2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Konsumtionen av hampa och hampafrön av människor har en lång historia. Hampa är den äldsta växten som odlas av människor och odlas för sin hälsosamma fiber, höga tillväxthastighet och fröfett. Forskare har hittat avtryck av hampfibrer i keramik från stenåldern.
Hittills anses hampafrö vara en av de mest användbara livsmedlen i världen och erkänns som den mest koncentrerade och välbalanserade proteinkällan i naturen. Oskalade hampafrön är lämpliga för framställning av hampmjölk, för malning och grobarhet.
Cirka 35% av hampfröhalten är hampolja. Den innehåller 80% essentiella fettsyror, linolsyra, alfa linolsyra och gammalinolsyra. Det höga innehållet av proteiner och essentiella fetter och det ideala förhållandet mellan dem gör hampfrön så användbara för oss.
Hampfrön kan ätas råa, malas till mjöl, göras till mjölk, göras till te och användas i bakverk. Rostade frön säljs på kinesiska biografer hampa. Färska löv kan också ätas på en sallad. Vissa tillverkare bearbetar hampafrön och erbjuder värdefulla hampaprodukter som olja, skalade frön, mjöl eller proteinpulver.
Hampa ger stora mängder löslig fiber som håller mag-tarmkanalen frisk och ren. Naturligtvis leder regelbunden konsumtion till viktminskning. Å andra sidan tar de essentiella fettsyrorna i hampfrön bort kolesterol från blodet, vilket förhindrar bildning av plack i artärerna. Detta minskar belastningen på hjärtat.
I kosmetiska produkter används hampolja på grund av dess antiinflammatoriska, anti-aging effekt, bekämpar hudinflammation, hjälper till att behandla hudskador.
Hampfrön är naturligt fria från allergener, gluten och laktos. Det anses vara ett hälsosamt alternativ till fisk. Ingen annan växt innehåller essentiella aminosyror i en så lätt smältbar form eller har essentiella fettsyror som uppfyller människors behov i ett så perfekt förhållande. Endast alger som spirulina, blågröna alger och marint fytoplankton är överlägsna hampa efter proteininnehåll.
Rekommenderad:
Saffran - Ett Billigt Alternativ Till Saffran
Saffran (Carthamus tinctorius) är en örtartad växt som liknar tistel. Denna ört är en av de äldsta odlade grödorna. Dess färg kan vara gul, orange eller röd. Saffran används både för smaksättning och färgning av rätter och för produktion av olja.
Vaktelägg - Ett Alternativ Till Droger
Vaktelägg är en extremt värdefull produkt. De har antibakteriella, immunmodulerande egenskaper som skyddar mot många sjukdomar. De innehåller många värdefulla spårämnen och vitaminer i fullständig frånvaro av kolesterol. Jämfört med ett hönsägg innehåller ett gram vaktelägg 2,5 gånger mer vitamin A, 2,8 gånger mer vitamin B1 och 2,2 gånger mer vitamin B2.
Rörsocker: Ett Hälsosamt Alternativ Till Vitsocker
När det gäller socker försöker vi undvika det så mycket som möjligt, oavsett om det är vitt eller brunt. Men denna ingrediens har varit en del av människors kost i tusentals år. Förutom dess välkända negativa effekter har socker fördelar, även om de inte är så kända:
Ett Alternativ Till Pajen Till Frukost
Frukostpaj är en favorit för alla bulgarer. Vi skryter också av våra hemgjorda pajer framför utlänningar. Och vi är glada att underhålla dem på morgonen. Men förutom att vara mycket välsmakande och aptitretande, frukost pajer är inte ett särskilt hälsosamt alternativ att börja dagen.
Idéer Till Ett Alternativ Till Popcorn Och Frön Framför TV: N
De flesta är vana vid att associera näring med tv. Förutom att äta middag framför TV: n, när vi sätter oss ner för att titta på en film eller ett program, borde vi alltid ha något att äta - popcorn, frön, chips och en massa andra ohälsosamma saker.
