2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Torkad frukt är mycket välsmakande och näringsrik mat, innehåller mycket enkla sockerarter och innehåller mycket kalorier.
Genom att torka bevaras fruktens egenskaper mycket mer än konserverade frukter, samtidigt som vattenhalten minskas.
Det är därför torkad frukt är en riktig bukett med användbara ämnen. Till exempel kan endast 50 gram torkade körsbär tillgodose kroppens dagliga behov av kobolt, vitamin B6 och magnesium och några torkade aprikoser - för kalium och järn.
Om du äter 5 katrinplommon, fikon eller aprikoser om dagen kommer du att glömma dina magproblem, eftersom fibern de innehåller kommer säkert att reglera mag-tarmkanalen.
Torkar frukt hemma
Syftet med torkningen är att minska mängden vatten genom uppvärmning och därmed förhindra utveckling av bakterier som förstör maten.
För detta ändamål bör mogna och friska frukter väljas. Om det finns skadade delar måste de tas bort.
Tvätta, sortera och skär frukten i tunna skivor. Genom att skiva frukten kan torr luft cirkulera och torka fruktens yta först. Ju högre vatteninnehåll i frukten, desto större bitar behöver du skära i.
Frukten torkas under naturliga förhållanden i solen och i luften eller i spisar vid låga temperaturer.
När de torkas genomgår frukt och grönsaker ett antal förändringar - fysiska, kemiska, biologiska. Ändå förblir de rika på kolhydrater och mineraler.
Frukten bör ordnas på trägrillar, utsättas för solen och försiktighet bör inte vidröra markytan och vegetationen. Det är bra att ordna dem i enstaka lager och att placera dem på soliga platser med luftströmmar.
Du måste vara beredd att täcka grillen om det regnar.
Torkning av frukten i ugnen kan utföras oavsett väderförhållanden. Efter att frukten har rengjorts placeras den i en ren och torr panna. Om så önskas kan botten täckas med hushållspapper. Ugnen värms upp till 40-45 grader.
Det är lämpligt att använda nattens energi, eftersom frukten vanligtvis torkas över natten. Frukten anses vara torr när den pressas fuktar inte fingrarna.
Saftiga frukter / jordgubbar, fikon, aprikoser, persikor / ordnas i brickan i rad och de större med snittet uppåt. Körsbären och liknande torkas med stenarna, plommon med eller utan stenar och fröna rengörs från fröna och skärs.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Frukt För Vintern
Ett av de hälsosammaste sätten att lagra frukt på vintern är torkning. Bortsett från att de inte behöver mycket förberedelse, är de torkade frukterna läckra och utan ytterligare kryddor, vilket gör dem användbara. Här är några tips om hur man torkar frukt hemma:
Hemlagad Glass Som Alla Hemma Kommer Att Bli Kär I
Solen bränner oss obevekligt, allt är så varmt, luften rör sig inte ens. Och vi vill alltid ha något, både sött och kallt, en bit sötma för själen. Alla har sin egen frestelse - för vissa är det choklad, för andra är det en tårta, bakverk eller bara en skål glass .
Knep För Att Torka Frukt Hemma
Under sommarsäsongen finns det mycket frukt. Om du bor i en by och har en trädgård kan du odla din egen frukt. Ofta är dessa frukter i stora mängder och kan inte konsumeras helt färska. Under denna säsong med överflöd är det bra att lagra en del av frukten för vintern, när det inte finns något färskt.
De återupplivar Traditionen Med Att Torka Plommon I Gabrovo-regionen
Befolkningen i byn Garvan, Gabrovo kommun, har för avsikt att återuppliva en gammal tradition av bearbetning av frukt och grönsaker. Människor har börjat återställa en gammal Adobe plommonstork som en gång användes mycket ofta i området. Den 30 augusti kl.
Visualisera Att äta Frukt För Att Gå Ner I Vikt
För att förbättra ditt sätt att äta, gör en handlingsplan och föreställ dig dess genomförande. Detta hjälper dig att uppnå dina mål, enligt en ny studie. Människor som planerar att äta frukt och visualisera effekten av att äta är i mycket bättre form och äter hälsosammare mycket oftare, säger forskare.
