2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Ett av de hälsosammaste sätten att lagra frukt på vintern är torkning. Bortsett från att de inte behöver mycket förberedelse, är de torkade frukterna läckra och utan ytterligare kryddor, vilket gör dem användbara.
Här är några tips om hur man torkar frukt hemma:
Alla typer av frukt kan torkas. Om du har valt mer saftig och vill torka dem i ugnen - ordna dem i brickan i rad, om din frukt har frön - rengör dem. Stenfrukter, som körsbär, rengörs inte och plommon - du kan torka dem med eller utan stenar.
Om du har bestämt dig för att torka äpplen måste du välja helt friska frukter (detta gäller alla typer av frukt), tvätta dem väl och skär dem sedan i skivor. De måste vara tillräckligt tjocka för att förbli köttiga och välsmakande efter att frukten har torkat. Koka dem sedan i högst 2 minuter i kokande vatten, häll kallt och dränera efter denna process. Detta är tekniken för torkning av päron, katrinplommon, körsbär.
Ugnstorkning - vrid ugnen till 80 grader, vänta tills den värms upp och lägg in frukten. Observera processen, när de blir synligt mindre, sänk ugnen till 40 grader. Torkning i ugnen är en lång process - kom ihåg att det kan ta lång tid, men bör inte ta mer än 5 timmar. Vänd frukten varje timme.
Om du har tillräckligt med utrymme kan du torka frukten i solen. Allt du behöver göra är att sprida dem väl på papper och lämna dem i solen i tio dagar. De måste också vändas då och då för att bli jämnt torkade på båda sidor.
Ett annat sätt att torka frukten är i luften och här är tekniken:
Trä alla fruktbitarna. Du väntar några veckor. På samma sätt kan du torka inte bara frukt utan också grönsaker.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Paprika För Vintern
På vintern är torkade paprikor en favoriträtt för unga och gamla, och till julafton är bordet otänkbart utan traditionella torkade paprika fyllda med bönor. Strängarna av torkade paprika kan användas för att dekorera köket. För att torka paprika behöver du friska paprika som inte är mest köttiga.
Låt Oss Torka äpplen För Vintern
För att torka äpplen för vintern behöver du hälsosam frukt. Tvätta under rinnande vatten och torka på en tjock handduk. Papper eller en tidning placerades på brickan. Äpplen skärs i cirklar en halv centimeter tjocka. De skalar inte eftersom de spricker när de torkas.
Låt Oss Torka Plommon För Vintern
Torkad frukt har en mycket koncentrerad smak och plommon är en av de mest föredragna. De är ett utmärkt tillskott till en mängd olika fruktkakor på vintern, liksom en oumbärlig och välkänd fruktsmak vid beredningen av oshav. För att torka plommon måste vi först förbereda dem.
Låt Oss Torka Nypon För Vintern
Nypon kallas också "vildrosen". De forntida grekerna förknippade henne med skönhetsgudinnan, som så snart hon fick veta om hennes älskade Adonis död, rusade till honom genom de tjocka rosbuskarna. Hennes sorg var så stor att hon inte märkte de taggiga taggarna som slet sönder hennes känsliga hud.
Låt Oss Torka Vår Smakliga
Du kan torka dig själv välsmakande ensam och njut av en utsökt och doftande krydda i många månader. För att ha det perfekta torkade saltet måste du ta bort det salta med rötterna när plockperioden har kommit. Det finns olika sätt att torka salta.