2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla älskare av hälsosam kost frestas av färska gröna sallader, som redan finns tillgängliga året runt på marknaderna eller på stora stormarknader. Frågan om vad vi konsumerar exakt förblir öppen. Hysteriet över nitratinnehållet i grönsaker, som fram till några år sedan stör värdarnas sömn, har avtagit.
Till och med varningarna från engelska mikrobiologer om riskerna med att konsumera förtvättad och förpackad sallad, som distribueras fritt på marknaden, kan inte skämma fans av färska gröna sallader.
Det finns nu ett enkelt och billigt sätt att äta färska grönsaker utan att oroa dig för din hälsa. Även hemmafruar som inte har en gård eller en stor terrass kan odla grönsaker för att diversifiera sin dagliga meny.
Inget stort utrymme eller dyr utrustning krävs. Bara några rutor, glas- eller plastbehållare, lite vatten och mycket lust räcker.
Hydroponisk odling grönsaker hemma har blivit allt vanligare de senaste åren. Eftersom jorden har ersatts med speciella näringslösningar, är det också ett billigt och miljövänligt alternativ till att köpa och konsumera grönsaker av oklart ursprung och tveksam kvalitet.
Inte alla grönsaker är lämpliga för odling utan jord. Endast vissa sorter av tomater och gurkor är lämpliga för hydroponisk odling. Å andra sidan kommer du med denna teknik att kunna njuta av sallad, kinakål, purjolök, grön lök och till och med cikoria eller ananas året runt.
Den hydroponiska växten består endast av en behållare i vilken en näringsberikad vattenlösning och en porös substans (t.ex. styrofoam) kommer att hällas för att hålla växten över vatten vid behov.
Hur man odlar kinakål eller sallad hemma genom hydroponics
Skär bladen av kinakål eller sallad, nära kolven. Häll vatten i en genomskinlig behållare, inte mer än ett finger och når bara botten på det kapade huvudet. Tillsätt några droppar (4-5) flytande organiskt gödningsmedel och placera i direkt solljus.
Övervaka mängden vatten och fyll på vid behov. Tillsätt en eller två droppar flytande organiskt gödselmedel vid varje tillsats av vatten. Efter ungefär en, två veckor kommer du att märka hur nya löv växer från kolvarna som odlas på detta sätt.
Hur man odlar lök eller purjolök genom hydroponics
Det enklaste sättet att odla lök eller purjolök är att helt enkelt lägga en lökrot i ett glas vatten och se till att den vattenhaltiga näringslösningen täcker maximalt ½ av växtens rötter. När du vill odla större mängder av dessa grönsaker kan du använda hjälp av styrofoambitar som du tidigare har borrat och huggit ut.
Stick in de enskilda lök- eller purjolöksstjälkarna i det på så sätt beredda styrofoam och placera dem i en lämplig behållare fylld med näringsberikat vatten, och se till att vattnet inte täcker mer än hälften av rötterna. Placera i solen och övervaka mängden vatten, tillsätt vatten och flytande organiskt gödselmedel om det behövs.
Rekommenderad:
Idéer För Färska Grönsaker
Färska grönsaker är bra för kroppen och kan drickas på fastande mage. Då är deras effekt ännu större. Färska grönsaker är användbara för att skydda mot många sjukdomar eftersom de innehåller många användbara ämnen och vitaminer. Kåljuice är inte särskilt välsmakande, men efter att ha blandat den med lite morotsjuice och 1 msk persiljajuice får du en utsökt kombination.
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
Färska Frukter Och Grönsaker Istället För Isolerade Vitaminer Och Mineraler
Under åren har vi lärt oss att människokroppen inte är utformad för att konsumera isolerade näringsämnen och använda dem effektivt. Vi måste ta en hel palett av kompletterande naturliga näringsämnen. Lykopen är till exempel ett fytonäringsämne som finns i tomater som är känt för att förhindra prostatacancer.
Frysta Frukter Och Grönsaker - Mer Användbart än Färska
Forskare vid Institute for the Study of Nutrition i Storbritannien har kommit till den otroliga slutsatsen att frysta frukter och grönsaker innehåller många fler näringsämnen än färska. Anledningen ligger i det faktum att färsk frukt och grönsaker inte når båsen så snart de plockas, men först efter några dagar och på grund av detta förlorar de många av sina värdefulla ämnen.
Hur Man Lagrar Färska Grönsaker - Allmänna Regler
Det finns grönsaker som förstörs lättare än andra. Det finns en regel att färska grönsaker ska förvaras i kylskåpet medan de konsumeras och serveras. I praktiken finns det några grönsaker som måste lämnas vid rumstemperatur för att undvika skador som kylskåpet kan orsaka.
