2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns grönsaker som förstörs lättare än andra. Det finns en regel att färska grönsaker ska förvaras i kylskåpet medan de konsumeras och serveras.
I praktiken finns det några grönsaker som måste lämnas vid rumstemperatur för att undvika skador som kylskåpet kan orsaka. I det här fallet är det potatis, tomater, lök eller baljväxter.
Hur man lagrar färska grönsaker - selektiva regler:
- Gröna bladgrönsaker bör förvaras i papperspåsar för att absorbera fukt. Om de har vissnat, doppas de i isvatten för att fräscha upp sig. Under lagring måste vi se till att de yttre bladen inte sönderdelas, i vilket fall de måste tas bort;
- Vissa grönsaker, såsom paprika, gröna bönor, broccoli, kål, selleri, gurkor, lök, svamp kan också förvaras i frysen, förblancheras och kylas och kan sedan förvaras vid temperaturer under noll. Det här är en bra idé om du vill göra grönsaksoppa;
- Blomkål lagras i kylen tills det är dags att laga mat eller äta. Om det börjar sönderdelas, rengör bara de gulnade delarna och blancherar om det inte är dags att äta. Därefter kan du förvara den i kylskåpet några dagar till.
- Även morötter lagras i kylskåpet medan du lagar mat eller äter dem. Men grönsaker är mycket resistenta, till skillnad från andra grönsaker. Men det händer ofta att morötter möglar i överdriven fukt i kylen eller på grund av inte tätt förslutet förpackning. En bra tumregel är att hålla dem i en papperspåse;
- Aubergine och zucchini är bland de mest känsliga grönsakerna som torkar snabbt, så det rekommenderas att du inte håller mer än 4-5 dagar i kylen. Det rekommenderas inte att frysa dem, eftersom förlusten av vatten, som kommer att förstöra deras smak och konsistensen av aubergine och zucchini när de tinats, är inte av god kvalitet;
- Tomater kan också förvaras i kylskåpet om du vill sluta mogna i några dagar, men inte längre. Det är lämpligt att lämna dem i rumstemperatur i en papperspåse för att slutföra processen. Det är bra att röra vid dem så lite som möjligt för att undvika risken för mögel. Du kan också förvara dem genom att torka dem i solen eller i en ugn och marinera dem med olivolja.
Rekommenderad:
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
Hur Man Lagrar Färska äpplen Och Päron På Vintern
Vi hoppas att du i år lyckades samla bra skörd av hemodlade äpplen och päron . Nu måste du spara frukten ordentligt så att allt ditt arbete inte går till spillo och så småningom måste du kasta frukten. Hur man lagrar färska äpplen och päron på vintern Det är mycket viktigt att veta exakt när de väljs äpplen och päron för förvaring .
Hur Man Lagrar Olika Grönsaker
Grönsaker är en av de mest användbara gåvorna som naturen har gett oss. De är rika på vitaminer och mineraler och det är bra att konsumera dem både under de varma och kalla månaderna. Därför är det bra att veta hur man lagrar dem så länge som möjligt.
Hur Lagrar Jag Färska örter Längre?
Färska örter är en av de svåra produkterna att köpa, eftersom standardbeloppet de säljer är nästan alltid mycket större än vad som behövs för ett recept. Således förstör några av dem nästan alltid. Och detta är naturligtvis extremt obehagligt.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
