Panerad Akaciablomning! Och Ytterligare 2 Recept För Själen

Panerad Akaciablomning! Och Ytterligare 2 Recept För Själen
Panerad Akaciablomning! Och Ytterligare 2 Recept För Själen
Anonim

Akacian, vars hemland är Nordamerika, finns på många ställen i Bulgarien. Det odlas inte bara på grund av dess vackra färger, utan också för att det framgångsrikt bekämpar hosta och förkylning. Dess användbara del är kronbladen och dess vackra blommor. Här är 3 alternativ för hur och vad man ska förbereda med akaciablomning.

Panerade akaciablommor

Nödvändiga produkter: 20 st. akacia blommor, 3 ägg, 1/2 tsk. mjöl, 3 msk. färsk mjölk, stekolja, salt efter smak

Beredningsmetod: Från mjöl, ägg, mjölk och salt gör en panering, som är väl slagen med en gaffel eller mixer. Acacia blommor tvättas och torkas och nedsänks i brödsmulorna. Stek på båda sidor i förvärmt fett. De kan serveras med vild frukt sylt.

Sylt från akaciablommor

Acacia sylt
Acacia sylt

Nödvändiga produkter: 250 g akacia blommor, 550 g socker, 1 tsk vatten, juice av 1/2 citron

Beredningsmetod: Blommorna tvättas, torkas och gnuggas tillsammans med sockret. De stannar så här i 24 timmar, varefter de kokas tillsammans med vattnet. När acacia-syltet börjar tjockna tillsätts citronsaft. Häll i torra burkar, som är stängda och lägg dem med locken tills de har svalnat helt.

Acacia mekici

Mjuk med akacia
Mjuk med akacia

Nödvändiga produkter: 2 ägg, 250 g yoghurt, 1/4 tsk. bakpulver, 500 g mjöl, 1 nypa salt, 1 tsk. vatten, 20 akaciablommor, stekfett, strösocker för strö, orange essens

Beredningsmetod: Acacia blommor tvättas, torkas, skärs i bitar och sprayas med orange essens. De stannar så här i cirka 15 minuter. De vispade äggen blandas med yoghurten som läsket löses med och mjölet och saltet tillsätts till dem och slår ständigt. Slutligen tillsätt vattnet. Det går sönder tills bubblor börjar bildas. Degen som framställts på detta sätt får vila i 30 minuter och sedan läggs akaciablommorna till den, blandas igen och kulor bildas som läggs i hett fett. När de är färdiga lämnas de mjuka att rinna av på kökspapper och serveras strös med strösocker.

Rekommenderad: