2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är känt att fisk tillagad på grillen, i ugnen eller på ånga är särskilt bra för vår hälsa. Men stekt eller panerad fisk är också mycket god och föredragen. Det är sant att det är mer kaloriskt, men fisk är en fisk och så länge du inte har allergier mot den faller den i kategorin en av de hälsosammaste livsmedlen.
Många av oss har dock allvarliga svårigheter när vi bestämmer oss för att laga panerad fisk. Det är väldigt enkelt att bara lägga fisken i stekpannan för att steka, men att förbereda rätt panering är en annan sak. Antingen blir det för tungt eller så faller det isär i pannan med fisken. Det är därför vi här kommer att avslöja några knep för att veta hemligheten med panerad fisk:
- Det är mycket viktigt att du torkar den väl efter att du har rengjort och tvättat fisken. Stor fisk är urbenad så långt som möjligt och paneras i antingen filéer eller skivor, beroende på vilken typ av fisk. När det gäller liten fisk paneras den hela och tidigare rengörs, tvättas och torkas;
- Den mest grundläggande och ofta praktiserade panering vid stekning av fisk rullar först i mjöl, sedan i vispade ägg och igen i mjöl. Med de flesta typer av fisk kan du till och med blanda ägg och mjöl, men du måste redan vara ganska varm och kokande i köket för att nå rätt dosering så att panering inte blir för tung eller för lätt. När det gäller mjölet kan du experimentera, som för att panera fisk är majsmjöl definitivt att föredra för den senaste rullningen. Du kan också lägga till kryddor du vill - salt, peppar, rosmarin, etc..
- Panerad havsfisk i blandat mjöl, ägg och lite öl är mycket framgångsrik. Så de kan enkelt förberedas även i en fritös, men se till att panering är lättare.
- Fisk som har vitt kött och en tätare struktur kan också paneras i sesamfrön. På detta sätt öring, kummel osv.
- Fisk som har en mer uttalad arom och smak, du kan bröd i malda skalade mandlar. På så sätt får de en underbar krispig skorpa och luktar inte obehagligt.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Sjöjungfrusmörgåsen Har Avslöjats! Kolla På Henne
Skaparen av Mermaid-stil smörgåsar heter Kyu Adeline Vaughn. Hon är en matstylist och blev känd på sociala medier med sin kreativa gröna skål för St. Patrick's Day. Patrick. Hans hemlighet var i klorofyllen tillsatt till mandelmjölkost. Hennes sjöjungfrusmörgåsar har blågröna nyanser på grund av pollen från blå och gröna alger och de inbyggda ätbara guldblanketterna i vattenlevande svans.
Hemligheten Med Den Perfekta Grillen
Legenden säger att den berömda navigatören och utforskaren Christopher Columbus, som anlände till Karibien i slutet av 1400-talet, blev förvånad över stammarna som förberedde den fångade fisken och vilt genom att placera dem på ett specialtillverkat träställ över elden och därmed köttet var rökt och bakat.
Panerad Akaciablomning! Och Ytterligare 2 Recept För Själen
Akacian , vars hemland är Nordamerika, finns på många ställen i Bulgarien. Det odlas inte bara på grund av dess vackra färger, utan också för att det framgångsrikt bekämpar hosta och förkylning. Dess användbara del är kronbladen och dess vackra blommor.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
Hur Man Gör Krispiga Panerad Karp
För att fisken ska bli krispig och oemotståndlig är det mycket viktigt hur den ska paneras. Det finns några gyllene regler som du måste följa när du förbereder traditionell St. Nicholas-fisk. Det är att föredra att använda mindre karp för panering.
