2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alabash är välkänt i vårt land. Den är kalltålig och lätt att förvara fram till våren. Dess näringsvärde är inte stort. Den innehåller små mängder protein och kolhydrater och nästan inget fett. Å andra sidan förtjänar dess rika mineralkomposition uppmärksamhet: särskilt kaliumsalter / 370 mg /, fosfor / 50 mg /, magnesium / 30 mg / och kalcium. Den är rik på vitamin C / 40 mg /, vilket är dubbelt så mycket som röda tomater.
Kålrabbi / liten alabash / tyvärr hittar fortfarande inte mycket applikation på det bulgariska bordet trots dess rika vitamin- och mineralkomposition. Kohlrabi kännetecknas av sin ljusgröna nyans och har en blåviolett färg. Jämfört med alabasha har den en mjukare cellulosa och ett lägre kolhydratinnehåll.
Dess mineralkomposition är ungefär densamma som för alabasha, men med en högre kaliumhalt. Men det är rikare på C-vitamin (motsvarar citroner) och vitamin PP.
Vid matlagning kan kålrabbi användas för att göra läckra soppor, rätter, sidrätter, sallader och mer.
Hur man förbereder kålrabbi:
Kålrabbi med mjölksås
Kålrabi - 7-8 huvuden, färsk mjölk - 1 tsk, smör - ½ paket, äggula - 1 st., Citronsaft, salt, dill
Skala en squash, riv den och skär den i remsor. Fyll dem med varmt vatten. Krydda med salt och koka tills det är mjukt. Vispa äggula med mjölet och tillsätt till mjölken. Tillsätt mjölkblandningen i skålen, rör om hela tiden. Låt sjuda i några minuter till. Tillsätt smöret och finhackad dill. Krydda såsen med citronsaft.
Kålrabbi med äggröra
Kohlrabi - 3-4 huvuden, ägg - 7-8 bitar, smör - 3 matskedar, persilja, salt
Skala kålrabbhuvudena och riv dem på ett grovt rivjärn. Lägg grönsakerna i den heta oljan för att simma tills de är mjuka. Tillsätt de vispade äggen, salta och rör om tills äggvita blir vita. Strö skålen med finhackad persilja.
Rekommenderad:
Det Kommer Som Influensa, Men Det är Det Inte! Här är örterna Som Kommer Att Bota Det
Dessa användbara växtbaserade recept hänvisar till en relativt mild sjukdom som orsakas av virus som inte har något att göra med influensaviruset, men orsakar en liknande klinisk bild och symtom. 1. Örterecept med svart fläderbär och mynta mynta blad - 25 g svarta äldre blommor - 25 g kamomillblommor - 25 g storbladiga lindblommor - 25 g Beredningsmetod:
Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara
Korrekt användning av kryddor minskar produkternas negativa egenskaper och ökar deras positiva egenskaper. Detta gäller särskilt för gasbildande produkter. Alla kryddor i en eller annan grad bidrar till att minska gasbildning. Koriander och gurkmeja passar bäst med potatis.
Benbuljong: Hur Man Gör Det Och 6 Skäl Till Varför Du Behöver Det
Benbuljong vinner mer och mer popularitet, särskilt bland anhängare av hälsosam kost. Man tror att den innehåller ett antal användbara ämnen som kan bidra till kroppens övergripande gynnsamma tillstånd. Låt oss titta på 6 skäl till varför det är trevligt att dricka benbuljong .
Fläsk I Italien - Vilket Gör Det Till Det Första Kvalitetsköttet
Det italienska köket är extremt rikt och detta inkluderar inte bara bekant och älskat av alla medelhavsrätter utan även köttmat. Kötttyperna i italienska rätter beror huvudsakligen på vilka djur som uppföds massor i de enskilda italienska områdena.
Champagne - Det Gnistrande Gnistan Under Det Nya året
Nyår, midnatt, skålar och naturligtvis champagne! Den glänsande, glittrande och bullriga drinken är en del av de första sekunderna av varje startår i hela världens festliga traditioner. Till sin sammandragande och raffinerade smak är vi alla vana vid att lägga till våra drömmar och förhoppningar de närmaste 365 dagarna.
