Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara

Video: Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara

Video: Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara
Video: Örter och kryddor för ökad hårväxt 2024, November
Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara
Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara
Anonim

Korrekt användning av kryddor minskar produkternas negativa egenskaper och ökar deras positiva egenskaper.

Detta gäller särskilt för gasbildande produkter. Alla kryddor i en eller annan grad bidrar till att minska gasbildning. Koriander och gurkmeja passar bäst med potatis.

Baljväxter åtföljs av kummin, ingefära, röd och svartpeppar och koriander. Koriander, dill och kummin passar bra med kål.

Det finns också kryddor som hjälper kroppen att förbättra slemhinnans arbete, även om du kommer att fylla den med sylt eller andra skadliga produkter.

Kanel, kardemumma och saffran tillsätts i den heta mjölken. I yoghurt - koriander, dill, kanel, ingefära, kummin. Lägg till kanel och kryddnejlika i glassen och ingefära, kanel och muskot i syltet.

Kryddor
Kryddor

Fettmat kräver saffran, ingefära, senap och gurkmeja. Produkter som innehåller koffein blir mycket mer skonsamma mot kroppen om du lägger till kardemumma.

Det är viktigt att veta hur man kombinerar produkter med kryddor för att göra dem inte bara mer användbara utan också smakligare. Till exempel svart och röd paprika, kryddnejlika, mejram, kummin, gurkmeja och lök följer med köttet. Marjoram, rosmarin, salta och basilika är lämpliga för kyckling och anka.

Fisken går med lagerblad, ingefära, vitpeppar, lök, koriander, chili, senap, dill. För grillat kött är röd paprika, merian, muskot, kummin, ingefära och varm röd paprika bäst.

Spelet är perfekt med salt, röd paprika och ragout - med ingefära, gurkmeja, koriander, senap, kummin, kardemumma, muskotnöt och kryddnejlika.

Kompott och fruktjuice passar perfekt med kanel, kryddnejlika, ingefära och bakverk - med ingefära, kardemumma och anis.

Rekommenderad: