2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyår, midnatt, skålar och naturligtvis champagne! Den glänsande, glittrande och bullriga drinken är en del av de första sekunderna av varje startår i hela världens festliga traditioner. Till sin sammandragande och raffinerade smak är vi alla vana vid att lägga till våra drömmar och förhoppningar de närmaste 365 dagarna. Champagne, firande och lycka har länge varit en.
Och även om det är synonymt med Nyår, dess högtidliga gnistor är en del av många andra glada händelser, av många andra traditioner, kulturer och epoker.
Du tror förmodligen redan att denna unika smak, som varken är väldigt söt eller mycket bitter, glittrande och vacker, inte kan erhållas efter en lång blandning av virtuösa vinproducenter i en stor källare i ett kungligt palats. Om du verkligen tror det kommer du förmodligen bli förvånad över att dricka drycken, hans majestät den berömda champagne, uppfanns helt av misstag.
Hur exakt detta hände - historien är inte enhetlig. Enligt en legend försökte vinproducenter i Champagne - en historisk region i norra Frankrike, som gav champagne sitt namn, att imitera det berömda vinet från Bourgogne. Emellertid tillät det kalla klimatet i Champagne inte vinet i deras källare att jäsa.
Det var emellertid kylan som gjorde det möjligt för drycken att lagras och börja jäsa igen med vårens sprängning. Denna process åtföljdes av frisättningen av koldioxid från flaskan. Några av flaskorna varade inte och exploderade, men de som var tåligare visade sig vara fulla av underbart mousserande vin. Detta hände omkring år 1700, den mest troliga tiden för de första champagneskålarna.
En annan legend berättar om munken Dom Perignon, som var mannen som upptäckte processen med den andra jäsning och därmed sättet att förbereda champagne. Skeptiker tror att det finns många svaga punkter i den här versionen och tror till och med att Dom Perignon ursprungligen försökte eliminera bubblorna i vinet som en annan upptäckte före honom. Anledningen var att flaskorna bröts kontinuerligt till följd av jäsning.
Men i vilket fall som helst har Dom Perignon gått in i historien som den som förstod fördelarna med den andra jäsning i flaskan och började tillverka vin av den. Dom Perignon är också den första vinmakaren som tillverkar vitt vin av röda druvor. Munken Perignon förblir i champagnens historia, så en av de berömda typerna av champagne idag bär sitt namn. En flaska Dom Perignon kostar nu BGN 200, 500, 800 och på vissa ställen BGN 1000.
Idag finns det tre druvsorter som används för att göra den klassiska champagnen - Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Magno. I själva verket kan champagne numera bara kallas en dryck som produceras inom området Champagne, förutsatt att den har gått igenom hela 18-månaders jäsningsprocessen. Andra liknande drycker kallas helt enkelt mousserande vin. Idag producerar Champagne cirka 200 miljoner flaskor champagne om dagen.
Champagnefrån vilket vi kan välja idag är torrt, halvtorrt, sött, helt torrt eller extra torrt. Och det är perfekt kombinerat med ost, pasta, nötter eller frukt. Och naturligtvis massor av leenden och gott humör!
God helg!
Rekommenderad:
I Bulgarien Dricker Vi 13 Liter Vin Om året
Bulgarien dricker i genomsnitt 13 liter vin om året, varav de flesta är hemgjorda. Experter säger att denna siffra är ungefärlig, eftersom det är svårt att spåra den exakta mängden hemlagat vin. Vinspecialisten Vili Galabova berättade för tidningen Telegraph att enligt officiella uppgifter köper bulgarien mellan 7 och 8 liter vin om året.
Topp 3 Bästa Diet Tips För året
Vi vet alla att god sömn, mycket vatten, frukt och grönsaker och träning gör underverk för vår kropp och hälsa. Men här är några väldigt färska viktminskningstips för 2016: 1. Ät protein vid varje måltid De borde vara mellan 25 och 35 gram, säger nutritionister.
En Person äter 40 Kg Tomater Om året
Under vintern kollapsar immunsystemet bokstavligen. Vår styrka lämnar oss och vi måste byta till en speciell diet på kalla dagar. Detta är näringsläkarnas åsikt om hur man hanterar dessa problem. Sanningen är att alla ämnen som människokroppen behöver kan levereras av endast ett fåtal produkter.
Priserna På Grossistmat Stiger Jämfört Med Förra året
Återigen observeras förändringar i livsmedelspriser . Marknadsprisindexet, som visar värdet på grossistmatprodukter, föll denna månad med 0,81 procent till 1 470 poäng. Å andra sidan är de genomsnittliga månatliga indikatorerna för indexet 1,3 procent högre än i mars förra året.
Livsmedel är Billigare än Förra året
State Commission for Commodity Exchanges and Markets (SCMS) meddelade att marknadsprisindexet (ITC) har sjunkit från 1 354 till 1 360 punkter, vilket har påverkat livsmedelspriserna under det senaste året. Till skillnad från december förra året har gurkor fallit i pris med 2,4% och deras pris når nu 2,05 BGN per kilo.
