2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att pannkakorna och katmi ska vara perfekta är det mycket viktigt i vilken panna de stekas. Man tror att den mest utsökta katmi och pannkakor kan göras om en gjutjärnspanna används.
Gjutjärnspannor vördades av våra mormödrar, som har bevisat sig mer än en gång som mästare på utsökt katmi och pannkakor.
Hemligheten med gjutjärnspannan ligger i det faktum att den jämnt fördelar värmen från hällen på ytan och behåller den under lång tid. Detta är en garanti för god syn och smak av pannkakor och katmi.
Gjutjärnspannan värms upp mycket långsammare än andra typer av kokkärl, men den håller den höga temperaturen inte bara under stekningen av pannkakorna.
Gjutjärnspannan behåller värmen även när du lyfter pannan från hällen för att hälla och fördela degen. Med tiden bildas ett tunt lager olja på gjutjärnspannorna och en sådan kastrull eliminerar pannkakornas häftning.
Pannkakor håller fast vid en gjutjärnspanna endast om pannan fortfarande är ny. På grund av gjutjärnspannans tjocka botten blir pannkakorna och katmi gyllene. De har ett aptitretande utseende och är mycket välsmakande.
Det finns moderna teflonbelagda stekpannor speciellt för bakning av pannkakor och katmi. De har låga kanter och ett långt handtag. Botten på denna typ av kokkärl är tät och tack vare Teflon-beläggningen fastnar inte pannkakorna och pannan är lätt att tvätta.
När du väljer en teflonpannkakapanna är det bättre att köpa en med den tjockaste botten och väggar. Även om det är teflon värms pannan med en tunn botten och väggar mycket snabbt. Pannkakorna kommer inte att vara läckra och kommer att brinna.
Använd inte kokkärl med skadad teflonbeläggning. Detta påverkar inte bara smaken och utseendet på pannkakor och katmi utan också din hälsa.
Det är bra om du bara använder pannkakapannan för beredning av pannkakor och katmi och inte steker rätter och ägg i den.
Om pannkakorna håller fast vid Teflon-beläggningen, tillsätt degen lite kokande vatten. Detta gör det lättare att separera pannkakorna.
Rekommenderad:
Vilken Typ Av Mjöl Att Välja
Mjöl behövs inte bara för beredning av olika typer av desserter, utan också för beredning av huvudrätter och såser och vid panering. Fullkornsmjöl är det mest fördelaktiga för hälsan. Den innehåller mer fördelaktiga ämnen för kroppen än vitt fint mjöl.
Vilken Maträtt Att Välja För Matlagning
Olika köksredskap har sina för- och nackdelar. Vi kommer att analysera några av dem för att själv välja vad som är perfekt för dig. Kokkärl av gjutjärn - värms upp långsamt men behåller värmen under lång tid. De kan klippas utan att oroa sig för att repa ytan.
Vilken Fisk I Svarta Havet är ätbar Och Vilken Inte?
Det finns knappast en person som inte har hört talas om de värdefulla ingredienserna de innehåller fisken eller för den enorma fördelen att konsumera fisken för människokroppen. De flesta experter säger att fisk bör ätas minst en gång i veckan, och ännu bättre två gånger.
Vilken Spis Att Välja?
Det finns olika märken av köksapparater på marknaden och de erbjuder oss alla de "bästa" till det "mest prisvärda" priset med en "livstidsgaranti". Alla konsumenter är medvetna om att det här är reklamtrick, men inte alla vet vad de ska leta efter i en viss köksredskap.
Skillnaden Mellan Katmi Och Pannkakor
Huvudskillnaden mellan katmi och pannkakor är att katmi är betydligt tjockare än pannkakor och är gjorda med jäst. Tack vare jästen sväller degen och i den färdiga katmi hål visas. Katmi kan bakas på ett bakplåt, liksom i en kastrull smord med mycket lite fett.
