2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Många kvinnor som har tillräckligt med fritid och älskar att göra underverk i köket har undrat om det är så svårt att fylla en fjäder som en kyckling, kalkon eller saftig anka och sedan baka den så att alla familjemedlemmar blir glada över kulinariskt mästerverk.
Om du fortfarande tänker på sådana frågor och aldrig har varit "rädd" i ditt liv att fylla en anka till exempel, här visar vi dig i detalj hur detta händer.
Du kommer att upptäcka att det inte finns någon som vet vilken typ av turban under hela aktiviteten med att förbereda fylld anka, och resultatet skulle definitivt orsaka beundran bland dina nära och kära.
1. Du antar nog att det är vettigt att fylla en anka, den måste vara tillräckligt stor. För att vara värt ansträngningen du tar för att fylla den måste ankan vara minst 2 kg. Men kom ihåg att ju större det är, desto fetare är det;
2. Oavsett om du har en tama eller "kupeshka" anka (helst det första alternativet), är det obligatoriskt att inspektera den väl och ta bort de återstående fjädrarna, fjädrarna etc. Detta görs antingen för hand eller med en pincett, eller om du lätt bränner ankahuden. Denna procedur följs också när ankan har fryst, men kom ihåg att fryst kött tappar lite av sin smak;
3. Innan du går vidare till den riktiga saken fylla ankan, du måste tvätta den väl och torka den. Det rekommenderas att ta bort fettet runt magen.
4. I många fall marineras ankan innan den fylls. Marinaden är ditt val, men vad du än väljer bör du veta att det är bra för fågeln att stanna med den marinad du väljer i kyla och åtminstone i 2-3 timmar. Bäst dygnet runt;
5. När det är dags att fylla ankan ska din fyllning vara klar. Traditionell fyllning för anka är ris, grönsaker, surkål eller färsk kål, etc. Anka fyllning de kan till och med vara potatis eller katrinplommon;
6. Trä hålet till ankahalsen, men lämna tillräckligt med utrymme för att "stoppa" fyllningen i fjädern. När du har fyllt den helt, sy hela buken så att du är säker på att fyllningen inte faller ut under bakning.
Det är det - det har du redan fylld ankadu måste bara baka. När det gäller rostning finns det också några finesser, men vanligtvis rostas ankan svept i folie i cirka 2-2,5 timmar vid 200-250 grader.
På samma sätt kan du förbereda en fylld anka med grönsaker. Och varför något mer intressant. Till exempel, under de kalla månaderna är fylld anka med kastanjer och rostad anka klassiker i många länder.
Rekommenderad:
Anka Gräs
Anka gräs / Polygonum aviculare / är en årlig örtartad växt av familjen Lapadovi. Örten är också känd som gåsgräs, röd böna, vildböna, kycklingört, pachina, böna, kolja, höna, rölleka, solbränd, ödla, enevichka, ringblomma, anka fjädrar, bläckfisk, rölleka, rabarberört, haidushka yarrow, enbär .
Tips För Anka Matlagning
Ankkött är ganska fet och har sina finesser i beredningen, som om värdinnan uppfyller kommer hon att förbereda en mycket god maträtt. Även om båda är fjädrade, är det inte detsamma om du lagar kyckling eller anka - inte bara recepten är olika, utan också beredningen av köttet innan den faktiska tillagningen.
Anka Köttsåser
Du tror förmodligen att ingen jämförelse kan göras mellan lamm och ankött. Men vissa människor som har en skarpare luktsans luktar till och med den karakteristiska lukten av ankött, som de anser vara särskilt obehagliga. Som för många, den obehagliga lukten av lamm.
Hur Fyller Man Ett Lamm - Steg För Steg?
Traditioner i Bulgarien dikterar att vi förbereder rostade fyllda lamm på påsk och St George's Day. Även om du inte har en by, kan du fortfarande följa denna ljusa tradition, och för detta ändamål måste du köpa ett lamm som väger cirka 8-10 kg, som säljs i fler större kedjor i vårt land.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
