2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den mest utsökta maten är utan tvekan hemgjord. När vi lagar mat hemma kan vi lita på rena och naturliga produkter. Ofta gör värdarna dock misstag som kan förstöra deras hårda arbete. Här är de största misstagen du gör i köket:
Du försöker inte
Matlagning det är ingen exakt vetenskap och i processen att bearbeta livsmedel kan allt ha en inverkan. Därför är det bra att prova vad du lagar ofta för att se till att smaken är precis vad du jagar. Du är knappast tillräckligt bra för att bedöma allt efter ögat.
Vänta inte till att pannan värms upp
Du kan inte steka lök förrän de är gyllene om du lägger dem tillsammans med fettet direkt i den kalla pannan. Det är korrekt att först värma upp det, sedan värma upp fettet något och först sedan tillsätta lök.
Du känner inte din ugn
När receptet säger att du ska baka vid 250 grader är det logiskt att sätta på ugnen vid exakt denna temperatur. Dessa apparater skiljer sig dock helt från varandra, så det är bra att känna din spis. För att vara säker på temperaturen är det bäst att använda en termometer.
Du har inget tålamod
Om receptet säger att det ska koka är det inte samma sak som att simma. Matlagning kräver mycket tålamod och om du inte har en, så är det bättre att du inte låt dig röra dig.
Skär köttet urskiljbart
Innan du skär upp köttet är det bra att inspektera det väl. För att undvika tuffa bitar, skär den alltid mot muskelfibrerna.
Du lagar allt på en gång
Det är mycket lättare att lägga allt i en panna, men slutresultatet är mer än beklagligt. Maten släpper ut fukt under tillagningen och om det inte finns tillräckligt med utrymme för alla produkter kommer i slutändan hälften av produkterna att vara mjuka och stuvade och resten - brända. Olika produkter kräver olika värmebehandlingstider och det är bäst att följa dem.
Tina eller smälta inte
Produkterna kan tinas strax före tillagningen, men deras smak är inte densamma som om du lämnar dem vid rumstemperatur i några timmar. Det är detsamma med smör - istället för att smälta på spisen är det mycket bättre att skära det i små bitar och lämna det vid rumstemperatur.
Du vet inte hur man lagar grönsaker
Efter att ha tillbringat de nödvändiga 3-7 minuterna i kokande vatten fortsätter grönsakerna att laga mat. Det är därför de ofta blir mjuka och grumliga. För att undvika detta bör du antingen servera dem omedelbart eller fördjupa dem i en skål med iskallt vatten, vilket chockar dem och håller dem aptitretande och krispiga.
Rekommenderad:
Svarta Frukter - Vilka är Användbara Och Vilka är Farliga Att äta?
Svarta frukter är ett intressant förslag från naturen. De ger en specifik färg och behaglig smak, men det är inte alltid möjligt att bestämma vilken typ av frukt som växer bland trädets eller buskens grönska och det gör det svårt att bestämma fruktens egenskaper.
Vilka Drycker Kombineras Med Vilka Livsmedel
När vi äter försöker vi njuta av smaken av maträtten. För att bättre betona dess fördelar måste vi kombinera maten med lämpliga drycker. God mat som serveras med fel dryck kan förstöra nöjet att äta och det finns en möjlighet att maträtten förblir underskattad.
Vilka Kaloririka Livsmedel är Användbara Och Vilka Som är Skadliga
Många av oss undrar förmodligen om det är möjligt att äta mat som innehåller mycket kalorier och samtidigt inte oroa oss för vår hälsa och till stor del om vår vikt. I de flesta fall är dessa produkter inte dyra. Här är en lista med några ganska kaloririka men hälsosamma produkter:
Vilka är De Viktigaste Produkterna, Källor Till Gluten
Gluten och intolerans mot det blir ett alltmer allvarligt problem i det moderna samhället. Ett av tre hundra personer utvecklar glutenintolerans mellan 30 och 45 år. Endast hos 1/3 av dem förvärras symtomen och den verkliga orsaken hittas. I det vanligaste fallet lider personer med glutenintolerans av olika sjukdomar utan att veta orsaken.
Vilka är De Viktigaste Sjukdomarna I Tomater
För att få kvalitetsproduktion från odlade tomater måste du känna till grunderna i symtomen, utvecklingsförhållandena och åtgärder för att bekämpa de viktigaste sjukdomarna i dem. Här är de sjukdomar som kan påverka grönsaker: 1. Topprutt av tomater - trots skillnaderna mellan sorter beror denna icke-smittsamma sjukdom till stor del på miljöfaktorer.
