Tonfisk är Användbar Eller Skadlig

Video: Tonfisk är Användbar Eller Skadlig

Video: Tonfisk är Användbar Eller Skadlig
Video: Spaghetti med tonfisk, kapris och oliver | Markus Aujalay 2024, November
Tonfisk är Användbar Eller Skadlig
Tonfisk är Användbar Eller Skadlig
Anonim

Tonfisk innehåller högkvalitativt protein och nästan inget fett i det. Den innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver för att växa och upprätthålla ren muskelvävnad. Konserverad tonfisk kan vara en bra källa till omega-3-fettsyror, som är så nödvändiga för hjärtat.

Samtidigt innehåller tonfisk kvicksilver. Därför rekommenderar läkare att kvinnor som är gravida eller vill bli gravida, minskar konsumtionen av tonfisk, detsamma gäller ammande mödrar och småbarn.

Kvicksilver är ett neurotoxin och intag av stora mängder av det kan leda till mental retardation, skada på hjärnan och nervsystemet hos både vuxna och små barn. Det har fastställts att den skada som kvicksilver kan orsaka människokroppen är ganska allvarlig och irreversibel.

Tonfisk är en av de vanligast konsumerade fiskarterna över hela världen. Det råd som kan ges angående dess användning, liksom användningen av alla andra arter som innehåller kvicksilver, är att konsumera dem inte mer än en gång i veckan. Förbrukningen av alla riskgrupper bör begränsas kraftigt.

Forskning har visat att om vi matar vår tonfisk under lång, lång tid är resultatet skador på njurarna, vilket i sig visar att det inte är en av de mest ofarliga och hälsosamma livsmedel som vi kan inkludera i vår meny.

Tonfisk är användbar eller skadlig
Tonfisk är användbar eller skadlig

Tonfisk och många andra fiskarter innehåller stora mängder omättade fetter. Även om många friska människor äter fisk för att minska sin konsumtion av mättat fett, kan överdriven konsumtion vara skadlig.

Tonfisk innehåller väldigt lite vitamin E, som är en viktig antioxidant. Tillsammans med intaget av omättade fetter och bristen på vitamin E, vilket hjälper de oxidativa processerna i kroppen, kan vi allvarligt skada vårt immunförsvar.

Sammanfattningsvis kan konsumtion av stora mängder tonfisk skada oss på två sätt.

För det första kan överdrivet proteinintag sätta extra belastning på njurarna, så personer med nedsatt njurfunktion bör inte äta en hel portion tonfisk. Och för det andra innehåller den kvicksilver i sig och kan därför ha skadliga effekter vid intag i större mängder.

Rekommenderad: