2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Masskontroller av kvaliteten på frukt och grönsaker på marknaderna i vårt land börjar. Inspektörer från Livsmedelsverket kommer att övervaka grönsakernas ursprung, kvalitet och hållbarhet.
Innan Bulgarian National Radio säger BFSA att syftet med inspektionerna är att skydda konsumenterna från orättvisa handlare.
Under tiden blev det klart i torsdag att 80% av frukten och grönsakerna på marknaden importeras från utlandet. Även om de flesta handlare erbjuder sina varor som bulgarisk produktion, är en liten del av det verkligen så.
Detta bekräftades av Mariana Miltenova från National Union of Gardeners i Bulgarien. Enligt henne är det största problemet att bulgariska produkter medvetet förstörs under de senaste 15 åren, vilket är den främsta anledningen till att våra frukter och grönsaker är dyrare än importerade.
Dr Svetozar Vassilev berättade för tidningen Monitor att ungefär hälften av den bulgariska produktionen inte når standen i butiken alls utan kastas eftersom den inte lagras ordentligt.
Underskottet på bulgariska frukter och grönsaker är störst under sommarmånaderna, eftersom de varmare temperaturerna förstör varorna lättare. Endast en eller två varmare nätter kan förstöra stora mängder greener om de inte lagras ordentligt.
För att bevara de få kvarvarande inhemska produkterna är det nödvändigt för de bulgariska jordbrukarna att enas. Bara på detta sätt kan varorna då nå de stora detaljhandelskedjorna och till och med de västeuropeiska marknaderna, säger Dr. Vassilev.
Förra året drabbades producenterna i vårt land av stora förluster, inte bara på grund av strömmarna under hela året utan också på grund av det embargo som Ryssland införde varor från Europeiska unionen.
Förutom det faktum att hela industrier inte längre exporterade sina produkter till Ryssland, riktade en stor del av västländerna sina varor till våra marknader för att inte drabbas av förlust. Konkurrens har dock lett till förluster för inhemska producenter.
För närvarande finns det stor import av greener i vårt land från Nederländerna, Polen, Italien, Grekland och Spanien.
Rekommenderad:
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker
Alla vet att frukt och grönsaker är huvudkällan till många vitaminer, mineraler och näringsämnen, varför de hjälper till att upprätthålla god hälsa och ett starkt immunförsvar. Frukt och vissa grönsaker äts bäst råa så att näringsämnena de når kroppen.
Frukt Och Grönsaker Lämpliga För Förstoppning
När du lider av förstoppning är det viktigt att välja mat som har potential att lindra dina symtom. Det bästa för detta är frukt och grönsaker, som innehåller stora doser kostfiber. Det bra med allt detta är att de flesta livsmedel som uppfyller detta tillstånd faktiskt är mycket bra för din hälsa, såsom frukt och grönsaker.
Falsk Vinäger På Marknaden Förstör Knipan
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet varnar för att det finns falsk vinäger på marknaden, vilket kan göra din pickle till en grönsaksoppa. Priset är lägre än för äkta vinäger. Vinäger säljs mellan 59 och 69 stotinki men produceras med syntetisk ättiksyra.
Hur Man Gissar Frukt Och Grönsaker Av Hög Kvalitet - Tecken Och Särdrag
När du shoppar eller till ett stort snabbköpserbjudande frukt och grönsaker väljer du vilka som ska läggas i din korg. Kvaliteten på maträtten du ska laga med dem senare beror på ditt rätta val. Varje hemmafru strävar efter de bästa produkterna, men gör ofta misstag i sitt omdöme och tar de som är på väg att förstöra eller inte är mogna nog.
För Och Emot Konserverad Frukt Och Grönsaker
Det som konsumeras mest under vintersäsongen är pickles samt konserverad frukt och grönsaker. Det finns nästan ingen familj som inte gör hemlagade tomatkonserver, pickles, surkål eller kompott av olika frukter. Anledningarna till detta är följande - på vintern kan vi inte hitta tillräckligt med frukt och grönsaker för att äta och lita på konserver;
