Tekniker För Skärning Av Kakor

Video: Tekniker För Skärning Av Kakor

Video: Tekniker För Skärning Av Kakor
Video: Silviakaka 2024, September
Tekniker För Skärning Av Kakor
Tekniker För Skärning Av Kakor
Anonim

Det händer ofta att värdarna har svårt att klippa de redan bakade kakfack. Vanligtvis försöker de klippa träsket med en kniv, men i de flesta fall går det sönder eller en del av det slits sönder.

Uppdelningen av kakfacket horisontellt gör det möjligt att skapa en saftigare och högre tårta genom att placera grädde mellan brickans enskilda lager. När bänkskivorna har kombinerats med grädde smutsas de över och på sidorna med mer grädde.

Ett av de enklaste sätten att skära en tårta i två längder är att göra en mycket lätt skärning runt cirkeln med en kniv. Klipp sedan träsket försiktigt med en tjock tråd som hålls i båda händerna och rör sig fram och tillbaka.

Tårta
Tårta

Brödet kan skäras väl först efter att det har svalnat helt - detta händer om det har gått mer än en och en halv timme sedan det togs ut ur ugnen. För att kyla myran snabbare kyls den på ett stativ.

För att marshmallow ska förbli fluffigt och lätt att klippa efter att det har svalnat tas det inte bort från ugnen på ungefär tio minuter och stannar kvar på en halvöppen dörr. Ta sedan ut det och täck det med ett lock i ytterligare tio minuter.

Du kan också försöka skära kakpannan endast med en kniv. För detta behöver du dock en assistent för att rotera träsket eller ett speciellt roterande stativ.

Skär bänkskivor
Skär bänkskivor

Kakpannan ska roteras mycket försiktigt och långsamt och vid denna tidpunkt skärs kakan med en kniv. Knivens rörelser ska vara från träskens ände till dess centrum.

Specialverktyg för skärning säljs också kakfacksom ser ut som miniatyrsågar. Med deras hjälp är det väldigt enkelt att skära träsket i två.

Ett bevisat sätt att skära en tårta är att använda tvinnad tråd. Beräkna höjden där träsket ska klippas.

Tråden omger hela träsket på denna höjd. Sedan korsas de två ändarna av tråden och dras åt tills träsket skärs. Men med den här metoden finns det en risk att den övre delen av träsket går sönder.

Rekommenderad: