2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att knåda påskkakor är inte svårt alls, du behöver bara följa några tekniker. Först, om du har möjlighet, köp hemlagade produkter, särskilt ägg och mjölk. De är viktigast för din påskkakas smak och kvalitet.
Lämna mjöl, ägg och socker från kvällen vid rumstemperatur. På morgonen, värm bara mjölken, men inte varm, men lite varm. Tillsätt inte mycket socker, du kan använda en portion socker och sötningsmedel, så påskkakorna jäser mycket bra och bildar trådar. Du kan använda tre typer av fett (lika stora mängder - smör, olja och ister), liksom till exempel påskkaka med endast smör eller endast med olja.
Att slå äggen med socker är bra att göra med en tråd tills sockret är helt smält, tillsätt sedan mjölk, essenser och riven skal av citron eller apelsin. Se till att sikta mjölet minst 3 gånger och börja knåda med en stor sked och tillsätt fettsked för sked.
Foto: Vanya Georgieva
Så degen absorberar bara fettet och absorberar det, oroa dig inte om det verkar som en tjock gröt av kakan. Tillsätt gradvis mjöl och fett, smörj hällen, knåda och sträck till en lång och stor veke.
Du vrider veken och sätter in mer av oljan, samlar den i en boll och sträcker den med oljade händer på en stor tjock skorpa, på vilken du böjer vardera änden inåt, det blir som ett kuvert. Du rullar in den i en boll igen och upprepar proceduren så många gånger du kan, för det beror på om påskkakan kommer att vara på trådar.
Den hemlighet som är viktigast för den läckra doftande påskkakan ligger i knådningen. När du knådar, sträcker och vrider degen bör du se trådar som trådar. Om detta händer när du gör det är din framgång garanterad.
Om du stickar påskkakorna i flätor, bör du också veta att vekenna också vrids i olika riktningar, liksom martenitsas. En viktig teknik vid stickning av kozunak är att den stickas mycket löst, inte tätt, kozunak måste ha utrymme för att höja sig väl och när den bakas för att förbli i samma form som den är beredd på.
Lägg inte mycket deg i liten form, det måste finnas utrymme att baka bra. Låt inte påskkakorna trassla, du måste titta på dem. När de är klara sprider du dem med utspädd äggula med färsk mjölk och strö generöst med strösocker eller skivade mandlar.
När du förbereder en påskrulle, lägg inte flytande sylt, men tjock med hel frukt eller sylt. Bakningen ska göras i en förvärmd ugn vid 160-170 grader - beroende på kaminen.
Rekommenderad:
Tips För Att Göra En Utsökt Påskkaka
Helgen över påsken är förknippad med de flesta av oss med kristna traditioner, mysiga familjesammankomster och läckra frestelser som är typiska för denna tid på året. Dagarna runt kan inte passera utan att måla ägg och utan vår favorit söta frestelse - hemlagad påskkaka.
Fem Intressanta Tekniker För Att Dekorera Påskägg
Påsken är en av de lyckligaste och mest älskade kristna helgdagarna. Denna semester blir ofta ett tillfälle att samla hela familjen. Och vad kan inte en påskmåltid klara sig utan? Naturligtvis inga färgglada ägg. Att måla ägg är en oföränderlig tradition där unga och gamla deltar.
Masterful Tekniker För Att Laga Kött
Kött är en integrerad del av bordet för de flesta människor runt om i världen. Det är en favoriträtt för många och ändå verkar beredningen av en aptitretande köttbit som ett omöjligt uppdrag. Om du är en av de människor som älskar att äta kött och vill lära sig att vara laga kött ordentligt , fortsätt sedan läsa för att ta reda på vilka finesser det är behärska tekniker för att laga kött .
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
Varför Rusar Alla För Att Knåda Medan De är Hemma?
Från början av koronaviruspandemin befolkningen började fylla på grundläggande livsmedel, liksom de som toalettpapper, som fortfarande inte kan förklaras. Men bortsett från toalettpapper var en av de första produkterna som hamnade i butikshyllorna mjöl - även i närvaro av bröd .
