Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor

Video: Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor

Video: Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Video: Snabbaste och godaste hembakade kakor på 15 min! | Smarrig.tv 2024, November
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Anonim

Vid speciella tillfällen eller jubileer förbereder vi bakverk och kakor i överflöd. När allt kommer omkring är detta semesters huvudsymbol för att lyfta stämningen och skapa en festlig atmosfär. De innehåller nötter, choklad, krämer, frukt etc., men dessa ingredienser är också ansvariga för hållbarheten.

Kakor och bakverk med grädde bör förvaras vid en temperatur på +2 till +6 grader Celsius, och hållbarheten beror på vilka ingredienser de är beredda med. Vid högre temperaturer kommer deras hållbarhet att minskas avsevärt.

Det är rekommenderat:

- Förvara endast i kylskåp.

- Förberedas omedelbart före användning;

- Att använda kvalitetsprodukter;

Men kom ihåg att godis absorberar många främmande lukter, särskilt fisk, kött och korv. Packa därför dina kakor i förvaringslådor som skyddar produkten från yttre påverkan.

Om kakorna är med grädde, grädde, keso eller en blandning av krämer är dessa produkters hållbarhet 18 timmar från tillverkningsdatumet. Bakverk med yoghurt, gräddost, frukt, gelé, souffle kan lagras i upp till 72 timmar, förutsatt att de inte innehåller grädde. Om de innehåller grädde minskas hållbarheten till 18 timmar och om de också innehåller grädde - upp till 6 timmar.

Torra kakor och muffins kan förvaras vid rumstemperatur, men kom ihåg att dessa produkter förblir bättre i kyla.

Den senaste lagringsmetoden fryser. Denna metod har länge använts i konfektyr och restauranger, vilket inte görs hemma. Men efter semestern och en del av kakan är kvar, så kommer du att hålla den fräsch längre.

Rekommenderad: