De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic

Video: De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic

Video: De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic
Video: Ultimate Gin and Tonic | Jamie Oliver 2024, September
De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic
De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic
Anonim

Gin är en alkoholhaltig dryck som började produceras i Nederländerna på 1600-talet. Dess uppfinning tillskrivs läkaren Francis Silvius. När en gin är naturlig är den gjord av ett destillat av fermenterade spannmål. Arom av enbär, erhållen från jordade enbär, läggs också till.

Gin kombineras vanligtvis med en tonic, och den resulterande drycken är populär över hela världen. För att smaken av den resulterande blandningen ska bli perfekt måste dock vissa proportioner observeras, har brittiska forskare hittat och analyserat kombinationen av gin och tonic, skriver Daily Telegraph.

Enligt forskare som är mycket seriösa om denna fråga, i perfekt gin och tonic, bör alkohol vara ungefär en del, och alkoholfri - två delar. Som naturligtvis samtidigt bör komma ihåg vattnet från isen.

Den exakta mängden tonic beror till stor del på hur stark gin är, förklarar Stuart Bale, som är medlem i forskargruppen.

När du förbereder en cocktail med gin och tonic är det viktigt att inte bara den rätta kombinationen av de två dryckerna, utan också i vilket fartyg vi ska lägga drycken.

Gin och tonic
Gin och tonic

Och trots att de flesta barer i Storbritannien serverar gin i långa glas, skulle ett brett glas vara ett bättre val, för i det kan man bättre känna doften. Det är i sådana glas som drycker serveras i Spanien och restaurangernas kunder är definitivt nöjda.

Åttio procent av smaken bestäms av näsan. De flesta av aromföreningarna och buketten finns i bubblorna. Ju större yta desto fler bubblor stiger på den, avslöjar Bale.

Forskare kommenterade också frågan om det är en bättre idé att lägga en skiva citron till den berömda drycken eller att ersätta den med lime. De är fast beslutna om att valet av citron är korrekt.

Utan tvekan är kalk relevant på senare tid, men de flesta gin är gjorda med citronskal. Varför lägga kalk i dem? Även om det ibland inte är dåligt att prova kontrasterande kombinationer, sa Bale.

Det måste finnas mycket is i drycken, för vid låga temperaturer kommer bubblorna att hålla längre. Det är därför det är bra att hålla tonicen i kylen, råder experten.

Rekommenderad: