2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Enligt vissa referensböcker förbereder Balkan-folken någonstans mellan 300 och 400 typer köttbullar. Bara i Turkiet lyckades en lokal tidning räkna 291.
Även om denna maträtt i olika variationer är känd nästan över hela världen finns det ingen annan region där den är föremål för en sådan tumultartad kreativitet.
Turkarna och grekerna leder efter detta kriterium. Serbien å andra sidan överträffar alla andra nationer i den roll som den har tilldelat denna maträtt i sitt nationella kök - grillen upptar cirka 70% av platsen i en vanlig serbisk meny.
Albanien, Bulgarien, Makedonien och Rumänien är något svagare i köttbollsloppet, men de har också något att säga i frågan, åtminstone när det gäller att ha en bra tid över en solid del av köttbullar.
Det bulgariska köket finns i många recept på köttbullar - från stekt, mycket nära grekiska, genom magnifika, saftiga kebabar, till det patriotiska namnet "Köttbullar i Konstantinopel" - små bollar placerade på en del ångande potatismos med smör.
Grillade köttbullar har länge varit en källa till nationellt nöje från enkel mat, placerad i fluffigt vitt bröd nära rökiga bås och generöst beströdd med färgglatt salt. Hemlagad stekt köttbullar är en ordspråkig symbol för familjekomfort.
För närvarande lider rykten hos dessa rätter, särskilt de olika köttbullarna och kebaberna, från livsmedelsindustrins tillstånd i landet. Nästan alla restauranger erbjuder halvfabrikat - oljiga, vattniga, ibland tuffa former, som, baserat på smaken, kan vara gjorda av plasticine.
Annars är de klassiska köttbullarna i Bulgarien gjorda av malet fläsk och nötkött, vanligtvis i förhållandet 60:40, och det är mycket viktigt att fläsket är relativt fet.
Till skillnad från de grekiska har de bulgariska ofta salta istället för kummin, eller en kombination av båda. Med tillsatta krossade varma paprika kallas de "neurotiska".
Kort sagt - alla gör vad han vill. Till glädje för älskare av kulinariska resor.
Rekommenderad:
Hur Förbereder Jag De Läckra Köttbullarna?
Köttbullar kan göras på flera sätt och med olika typer av kött. I Turkiet använder de till exempel huvudsakligen nötkött, lamm eller nötkött. Köttbullar kan också tillagas med svamp för vegetarianer. Välj den metod som bäst passar dina behov för hela skålen - köttbullar i sås, stekt eller grillad.
De Hittade De Perfekta Proportionerna Mellan Gin Och Tonic
Gin är en alkoholhaltig dryck som började produceras i Nederländerna på 1600-talet. Dess uppfinning tillskrivs läkaren Francis Silvius. När en gin är naturlig är den gjord av ett destillat av fermenterade spannmål. Arom av enbär, erhållen från jordade enbär, läggs också till.
Och Skiljer Du Mellan Mörk Och Bitter Choklad?
Chokladen anses vara den mest populära och föredragna delikatessen inte bara för barn utan också för vuxna. Vi äter den i sin rena form, lägger till den i konfektyr och använder den nästan alltid för att dekorera rätter och drycker. Den vanligaste chokladen är mjölkchoklad, men ibland vill vi ha något annat och charmigt.
Hur Man Förbereder De Perfekta Köttbullarna
Den stora köttbollen, gjord med egna händer, doftande och varm, förblir alltid en symbol för hemkomfort. Det finns ingen vuxen eller barn om de inte är svurna vegetarianer som säkert kan missa chansen att prova läckra, nygjorda hemlagade köttbullar.
Den Perfekta Brunchen - Det Gyllene Medelvärdet Mellan Brunch Och Tidig Lunch
Ja, brunchen är den måltiden när frukosten är över, lunchen är långt borta och en person så äter något gott … Brunch är nu tillräckligt populärt för att nästan alla av oss ska veta att även om det är mellan två huvudmåltider är det mellanliggande ätning, som vanligtvis börjar mellan frukost och lunch och varar ofta till sent på eftermiddagen, särskilt på helger.
