2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Diskussioner om huruvida kött är mer användbart eller mer skadligt för människors hälsa är inte från igår. Om köttkonsumtionen minskas till 2-3 gånger i veckan kan 45 000 liv räddas bara i Storbritannien.
Detta konstaterades av läkare och specialister från miljöorganisationen Friends of the Earth, som citeras av tidningen Guardian. Författarna till studien kräver inte att köttförbrukningen helt upphör, och den bör minskas till 210 gram per vecka.
Övergången till en diet med lägre kött kommer att skydda 31 000 personer från för tidig död från hjärtproblem, 9 000 från cancer och 5 000 från stroke, sa forskarna.
Dessutom skulle en minskning av köttkonsumtionen hjälpa till att spara 1,2 miljoner pund för National Health Service, samt bidra till att stoppa klimatförändringar och avskogning i Sydamerika.
Av sanningens intresse är assimilering av kött inte den enklaste uppgiften för människokroppen. Om du äter kött utan begränsning kan ett överskott av animaliskt protein leda till kalciumförlust, urinvägsstockningar, en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och stroke och bildande av tumörer.
Naturligtvis kan högre konsumtion av animaliskt protein motiveras, men med en ansträngande diet. Med en inaktiv livsstil händer det motsatta - för mycket protein i menyn kommer att göra dig mer skada än nytta.
I det här fallet kanske du undrar vad är det dagliga intaget av kött som inte kommer att skada din kropp. Hos vuxna är den rekommenderade dagliga dosen protein 0,6-0,8 gram per kilo kroppsvikt.
I det här fallet bör bara hälften av denna norm täckas av animaliska proteiner och den andra hälften - av vegetabiliska proteiner. Detta ger högst 50 g kött per dag.
Att äta mer än 100 gram rött kött om dagen kan leda till en ökad risk för magcancer. Därför är den rekommenderade dosen rött kött 3 små portioner per vecka. Resten av tiden, äta vitt fjäderfä, fisk eller lever.
Rekommenderad:
Rött Kött är Inte Skadligt, Men Användbart
Efter årtionden av rött kött som offentligt fördömdes som hjärtans fiende är forskare vid University of Pennsylvania på väg att rehabilitera det. Hur många gånger har du hört mantrat, uteslut från din meny allt rött kött, för det är en rik källa till mättade fettsyror som täcker dina artärer, ökar nivån av dåligt kolesterol i blodet och ökar risken för hjärtinfarkt.
Ost Och Kött är Lika Skadligt För Oss Som Rökning
Konsumtion av kött och ost i medelåldern är lika skadligt som att röka cigaretter, enligt information som publicerades i British Daily Mail. Forskarna genomförde studien med hjälp av tusentals män och kvinnor - över 50 år. Resultaten visar att de som åt huvudsakligen animaliska proteiner hade dubbelt så stor risk för död än de som åt små mängder av dessa proteiner.
Kryddor Gör Kokt Kött Mindre Skadligt
En grupp forskare från University of Kansas, ledd av en ledande livsmedelsexpert, professor i biokemi Jay Scott Smith, har studerat ämnen som härrör från värmebehandling av kött i flera år. Professor Smith är involverad i att utveckla metoder för att minska nivån av cancerframkallande ämnen som uppstår vid matlagning, stekning, grillning eller grillning.
När Gurkmeja Kan Vara Skadligt Snarare än Nyttigt
Bloggare och experter på asiatiska och särskilt indiska rätter rekommenderar aktivt gurkmeja som ett sätt att förbättra hälsa och utseende. Men detta gula krydda kan vara skadligt , om du också genomgår traditionell behandling. Gurkmeja bereds från roten av växten Curcuma longa.
Är Grillat Kött Användbart Eller Skadligt?
Att laga grill och grilla kan vara problematiskt av två skäl. För det första bränner kol och ved och avger "smutsiga" element, inte bara kolväten utan också små partiklar av sot som förorenar luften och kan förvärra hjärt- och lungproblem.
