2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Konsumtion av fisk och fiskprodukter har många fördelar för människors hälsa. Det visar sig emellertid att konserverade berövas många användbara näringsämnen, vilket bidrar till skadan av deras intag.
Tonfisk är mycket rik på protein, omega-3-syror, jod, järn och B-vitaminer. Men i fall av överdrivet intag, särskilt från riskgrupper - graviditet och barndom, måste man vara mycket försiktig.
Bevisat tonfisk på burk är mycket proteinrika, med endast ett paket som levererar 50% av de dagliga behoven. Men det är mycket viktigt att vara försiktig med att äta tonfisk ofta.
Fisken är också konserverad på detta sätt och innehåller sämre omega-3-fettsyror än färsk fisk. Vi vet att närvaron av fiskdelikatesser i menyn är viktig för att hjärt-kärlsystemet ska fungera såväl som för att bibehålla en frisk hud och hår.
En annan nackdel med att konsumera tonfisk på burk är närvaron av mycket natrium (salt). Naturligtvis är natrium i vissa värden nödvändigt för människors hälsa, men dess överskott leder till allvarliga hälsostörningar. Sådana är vätskeretention] i kroppen och leder därför till ett ökat blodtryck. Av denna anledning bör personer med högt blodtryck begränsa sitt intag av konserverad fisk.
Och om du fortfarande är frestad att köpa minst en, läs först noggrant innehållet för närvaron av natrium, kvicksilver, socker och andra.
Kvicksilver är något som gravida kvinnor och barn måste vara mycket försiktiga med. Om det tas i stora doser blir det giftigt och mycket farligt för människor.
Konserverad tonfisk innehåller stora mängder metylkvicksilver, vilket är ett farligt neurotoxin som ackumuleras i enskilda organ och vävnader (hjärna, njurar och andra). Symtom på kvicksilverförgiftning är en stickande känsla i olika delar av kroppen, tremor, gångbesvär, synproblem, minne. Faran är mycket stor för det ofödda barnet, även i kvinnans livmod.
I tonfisk på burk innehåller också föreningen Bisphenol A, eller mer exakt i förpackningen. Faran kommer av det faktum att den passerar in i fiskens sammansättning. Det har en negativ effekt på hjärnan och är mycket farligt under graviditet och hos små barn.
Rekommenderad:
Tre Icke-traditionella Idéer För Konserverad Hemma
Tillsammans med de typiska bulgariska recepten för konservering finns det många andra intressanta recept som förtjänar din uppmärksamhet. I det här fallet erbjuder vi endast 3, varav du kan välja det som passar dig bäst: Marinerade röda lökar Nödvändiga produkter:
Varför är Konsumtionen Av Konserver Skadlig?
Sedan antiken har människor försökt bevara överskottsmat eller säsongsbetonade produkter längre. De använde metoder som att torka i solen, röka elden, riklig saltning, frysa i is och andra. Slutligen upptäckte den franska konditoren Aper en metod för att konservera mat genom långvarig tillagning i ett slutet kärl nedsänkt i vatten.
Varför är Mikrovågsugn Tillagning Skadlig?
"Mikrovågsugnar kan vara farliga för människors hälsa och särskilt för barn", sa han. Det hänvisar till det faktum att varje mikrovågsugn skapar mikrovågor som "attackerar" matmolekyler, och den resulterande svängningen tvingar dem att höja temperaturen.
Tonfisk är Användbar Eller Skadlig
Tonfisk innehåller högkvalitativt protein och nästan inget fett i det. Den innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver för att växa och upprätthålla ren muskelvävnad. Konserverad tonfisk kan vara en bra källa till omega-3-fettsyror, som är så nödvändiga för hjärtat.
För Eller Mot Konserverad Fisk
Konserverad fisk är en favorit bland många människor, dessutom är de väldigt praktiska eftersom du inte behöver laga fisken i ugnen eller pannan och hela huset är fyllt med en specifik lukt. Konserverad fisk är mycket bra för hälsan eftersom den innehåller fisk, och det hjälper det kardiovaskulära systemets normala funktion.
