2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Porten eller den så kallade Portulaca Oleracea är en växt av familjen Portulacaceae, som ofta accepteras som ogräs i vårt land och är en värdefull grönsak med ett högt pris utanför Bulgarien.
Purslane är en mycket vanlig och lite bortglömd grön lövgrönsak som odlades tidigare, och är idag mycket oftare närvarande i menyn för alla som äter hälsosamt.
Växten kan växa upp till 15 cm, bladen ser ut som en rosett och föredrar ett mildare klimat. Om temperaturen är högre tenderar purslan att bilda frön. Det finns i Europa, Nordafrika och Västasien.
Hälsofördelarna med portan är många. Växten är rik på många vitaminer som A, B6, B9, C, mineraler och omega-3-fettsyror. Det har bevisats att purslan innehåller sju gånger mer C-vitamin än citrusfrukter.
Det är ett utmärkt verktyg för förebyggande och behandling av ögonproblem, reglerar blodsockernivån, skyddar hjärt-kärlsystemet och är en god mat för personer som lider av diabetes.
Denna växt växer vanligtvis sent på våren, när de flesta sallader inte kan ätas.
Purslane kan inte frysas eller lagras under lång tid. Det är bra att äta omedelbart efter att det rivits av eller förvarats i kylen i grönsaksfacket.
Rekommenderad:
Hur Potatis Ska Förvaras
Potatis är en av de mest populära matlagningsprodukterna. På vintern kräver de specifika lagringsförhållanden. Potatis lagras på en torr och mörk plats samt på en ventilerad plats som är otillgänglig för kyla. Potatis lagras bäst i en källare, eftersom det inte finns något konstant ljus.
Hur Bacon Ska Förvaras
Bacon är en traditionell produkt som finns på många bulgariska bord, särskilt under vintermånaderna. Den är rik på näringsämnen, har en avundsvärd mängd vitaminer och aminosyror. När du väljer bacon ska det vara vitt och friskt. Gulnat bacon är ett tecken på förstörelse av fetterna i dess sammansättning.
Hur Blåbär Och Andra Bär Ska Förvaras
Blåbär är läckra sommarfrukter som bäst används i rå form, tillsatt till yoghurt eller sallad, samt fruktfyllningar. Tyvärr, om blåbär inte lagras ordentligt, sväller de snabbt, blir mjuka eller till och med mögel kommer att dyka upp. Hur lagrar jag blåbär ordentligt i kylen och frysen?
Hur Svart Och Röd Paprika Ska Förvaras
En nypa svart eller röd paprika läggs på de flesta rätter vi förbereder. Du kan hitta malet peppar eller jordbönor, medan röd paprika kan vara söt eller varm. Båda kryddorna lagras vanligtvis i papperspåsar eller i glaslådor. Ganska ofta börjar små buggar och flugor utvecklas i dessa fartyg.
Hur Länge Produkterna Ska Förvaras I Frysen
Varje produkt vi sätter i frysen är bara användbar ett tag. Många gör misstaget att ha förpackningar med kött och grönsaker i frysen i flera år, medvetna om att de inte längre är ätbara. Många produkter förstör eller förlorar sina användbara näringsegenskaper efter att ha tillbringat mer tid i frysen.