2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Quinoa kallas spannmålsdrottningen. Den innehåller värdefulla aminosyror och har ett högt proteininnehåll. Kyonoa frön är en utmärkt ersättning för ris, couscous eller bulgur.
Innan du lagar mat, bör bönorna hällas i ett durkslag med små hål. En del blötlägg quinoa i 5 minuter i kallt vatten för att avlägsna små föroreningar.
De tvättas noggrant, varefter kokningstekniken är densamma som för ris - två koppar vatten tillsätts i en skål quinoa.
Eventuellt tillsätts salt - 1 tesked per 1 kopp. Tänk på att spannmålen ökar volymen fyra gånger när den kokas. Att laga quinoa tar cirka 15 minuter. Quinoa groddar är också mycket användbara. Innan de konsumerar bör de dock stanna i vatten i cirka 12 timmar.
Amaranth är inte heller sämre än quinoa när det gäller hälsofördelar för kroppen. Man tror att detta var huvudmaten för aztekerna. Fröna innehåller den essentiella aminosyran lysin, som inte kan syntetiseras i människokroppen.
Det har antiviral verkan. Och amarant är rikt på protein och omättade fetter. Denna spannmål kräver mer tillagningstid.
Tvätta innan du lagar mat. Förhållandet mellan amarant och vatten i potten bör vara 1 till 3. Koka i ca 30 minuter. Efter att ha tagit bort pannan från värmen, låt stå i ytterligare tio minuter tills den sväller.
Sorghumväxten har fått rykte att vara en "kamel i växtvärlden" eftersom den är mycket torktålig. Men i Bulgarien odlas denna kultur inte massor.
I vissa länder, som Kina, är sorghum ett viktigt substitut för vete i brödproduktionen. I samma land används bönorna för att göra sorghumöl.
Innan kokning ska fröna blötläggas i cirka 12 timmar - blanda en del korn med tre delar vatten. Koka tills det är mjukt.
Rekommenderad:
Kulinarisk Lärobok: Hur Man Lagar Kött Och Grönsaker?
För att få en stark buljong mättad med näringsämnen är det nödvändigt att placera produkterna (kött, ben, fisk eller grönsaker) i kallt vatten och värma dem långsamt på spisen, och det är ännu bättre att skära dem i små bitar. bitar. Om det motsatta är avsett, dvs.
Vad är Sorghum Och Vad Man Ska Laga Mat Med
Durra är ett proteinrikt korn med en hirsliknande konsistens. I USA använder bönder sorghum för djurfoder. I Afrika och Asien använder människor det i rätter som havregryn och bröd. Sorghum är ett bra alternativ till mat för människor som är känsliga för gluten - ett protein som finns i livsmedel som vete, råg och korn, eftersom det inte innehåller gluten och kan fungera som en ersättning för vete.
Hur Man Lagar Quinoa
Quinoa är ett sydamerikanskt spannmål som nyligen har blivit mycket populärt runt om i världen. Frön av quinoa är små korn med en diameter på 2 millimeter och är mycket användbara. Quinoa är en växt som odlades av de gamla inkaerna.
Hur Man Lagar Amarant
I urminnes tider vördade aztekerna amarant som en växt med övernaturliga krafter. Vad de exakt är idag vet ingen. Detta beror främst på conquistadorsna, som inte bara avslutade de speciella ritualerna som aztekerna utförde med amarant utan också försökte dra gränsen för själva kulturen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.