Spannmål är Användbara Eller Skadliga

Innehållsförteckning:

Video: Spannmål är Användbara Eller Skadliga

Video: Spannmål är Användbara Eller Skadliga
Video: Konsten att odla ekologiskt 2024, November
Spannmål är Användbara Eller Skadliga
Spannmål är Användbara Eller Skadliga
Anonim

Bröstvårtor, särskilt fullkorn, är en viktig del av en hälsosam kost. Alla typer av korn är bra källor till komplexa kolhydrater och några viktiga vitaminer och mineraler. Bönorna är naturligt låga i fett]. Allt detta gör bröstvårtorna till ett bra hälsosamt val. Ännu bättre är de förknippade med en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom, diabetes, vissa cancerformer och andra hälsoproblem.

De hälsosammaste typerna av korn är fullkorn. De dietriktlinjer som rekommenderas av experter är att minst hälften av alla korn du konsumerar under din kost ska vara fullkorn. Om du är som de flesta och inte får tillräckligt med fullkorn i din kost, se hur man gör fullkorn till en del av din hälsosamma kost.

Typer av korn

Spannmål kallas också spannmål, spannmål och fullkorn används för mat. Korn och fullkorn finns i många former och storlekar, från stora nötter till små frön.

Hela korn är oraffinerade spannmål. Hela korn är bättre källor till fiber och andra viktiga näringsämnen som selen, kalium och magnesium. Hela korn är livsmedel som brunt ris och popcorn, eller ingredienser i produkter som bovete eller fullkornsbröd.

Fullkornsbröd
Fullkornsbröd

Det raffinerade. Raffinering och blanchering är processer för att ta bort kli och groddar från spannmål, varefter de får en fin struktur och förlänger hållbarheten. Raffineringsprocessen tar också bort många näringsämnen, inklusive fiber. Raffinerade spannmål inkluderar vitt mjöl, vitt ris, vitt bröd och mer. Många bröd, flingor, kex, desserter och bakverk tillverkas med raffinerade spannmål.

Berikade korn. Berikning innebär att några av de näringsämnen som går förlorade under bearbetningen tillsätts. Vissa korn är berikade med vitaminer som har gått förlorade, såsom B-vitaminer, men som inte har tappat sin fiber.

Så varför betonar så många kostriktlinjer vikten av fullkorn? Tja, som nämnts ovan, visar forskning att människor vars mat innehåller mycket fullkorn har lägre blodsockernivåer, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och tenderar att gå ner i vikt snabbare och vara friskare. Som ni redan vet hänvisar vi till fullkorn, inte raffinerade spannmål när det gäller användbarhet.

Rekommenderad: