2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Precis som sake är en integrerad del av det japanska bordet, tequila från det mexikanska och olika teer från det kinesiska bordet, så finns det för rysktalande länder flera traditionella drycker som har tillagats sedan antiken. Här är några av de mest kända och korta recepten för deras beredning:
Jäst
Ordet jäst betyder en sur dryck och det är vad jäst betyder. De är fulla kalla på de varmaste dagarna på året och fortsätter att vara mycket populära idag. De flesta jästar är gjorda av torkade skorpor, som hälls med kokande vatten och lämnas i flera timmar i värmen.
Blandningen filtreras sedan och socker, jäst och olika kryddor tillsätts till den. Den på detta sätt beredda jästen stannar i 10 timmar, filtreras igen, hälls i flaskor som är hermetiskt förseglade och efter tre dagars stående är den redo att dricka. Alltid väl kyld.
Sbitny
Sbitny var bland de mest populära varma dryckerna i Ryssland, men ersattes gradvis med te. De såldes på gatorna i alla större städer, och deras säljare band specialbälten på vilka kopparna fästes i vilka drycken hälldes.
Den kan beredas på olika sätt, men honung bör alltid tillsättas. Den vanliga rödbetan bereds genom att koka 700 g vit honung, 500 g honung och kryddor som kryddnejlika, ingefära, mynta, humle, kanel etc. i cirka 6 liter vatten. Allt låt koka i 30 minuter, vätskan filtreras och dricks som te.
Ängar
Till skillnad från de små, som ersattes av te, ersattes mjöd gradvis av vodka. Av detta bör man dra slutsatsen att mjöd är en typ av alkoholhaltig dryck, men med en mycket lägre alkoholhalt än de så kallade koncentraten.
De bereddes av honung och olika kryddor, eftersom kokt mjöde gjordes genom värmebehandling och blötläggs genom kylning. Mycket vanligt var vit mjöd, som bereddes från vatten översvämmade med vatten, som fick stå över natten.
Sedan kokas vätskan i 1 timme, humlen tillsätts, den kokas igen och efter att allt har svalnat tillsätts lite kardemumma och gelatin upplöst i vatten. Mjödet lämnas att jäsa i cirka 20 dagar, hälls i flaskor och är klart för konsumtion efter 3 månader.
Rekommenderad:
Traditionella Ryska Soppor
Traditionerna med rysk mat har sitt ursprung i centrala Ryssland och har inte förändrats genom åren. Rikedomen i alla aspekter beror på det stora territoriet som landet upptar, liksom dess mångkulturella traditioner. Det erbjuder kulinariska traditionister kalla och varma aptitretare av kött, grönsaker och fisk, soppor, huvudrätter av kött, grönsaker och fisk med olika garneringar, pasta, bakverk och drycker.
Kulinariska Misstag Och Regler Vid Beredning Av Buljonger Och Soppor
Om vattnet som köttet hälls med, när det kokas, är kallt, erhålls en utsökt buljong och därifrån en utsökt soppa och en utsökt soppa. Medan vattnet kokar extraheras en stor del av köttens näringsämnen och smaker och en läcker buljong erhålls.
Se Den Ryska Kärleken Till ägg Och Keso I Dessa Unika Aptitretare
Aptitretare intar en viktig plats i det ryska köket, men deras roll är inte att mätta utan att väcka aptiten. De serveras före soppor och huvudrätter och kan vara både kött och magra. Förutom hans kärlek till grädde, som bokstavligen finns överallt i Ryssland, Rysk mat gott om recept med ägg och keso.
Traditionella Mexikanska Drycker
Mexikanska drycker är en integrerad del av det traditionella mexikanska köket och imponerar med sin mångfald. Oavsett om de är varma eller kalla, söta eller bittra och alkoholhaltiga eller alkoholfria, är det otänkbart att göra en mexikansk mat hemma som inte serveras med en av Mexikos typiska drycker.
Varför Har Munkar Ett Hål? Historia Och Legender Om Deras Ursprung Och Form
Munkens ursprung är ganska diskuterat. Receptet på stekt deg är inte okänt för något land eller kultur och variationer av munken kan ses över hela världen. Även om den exakta platsen, tiden och personen som är ansvarig för skapandet av munken , är okända, det finns flera händelser runt dess historia som är ganska nyfikna.
