Kung Fu-te Eller En Resa In I Den Kinesiska Te-traditionen

Video: Kung Fu-te Eller En Resa In I Den Kinesiska Te-traditionen

Video: Kung Fu-te Eller En Resa In I Den Kinesiska Te-traditionen
Video: ПАНИЧЕСКИЕ АТАКИ. Как накопить энергию и стать сильным. Mu Yuchun. 2024, November
Kung Fu-te Eller En Resa In I Den Kinesiska Te-traditionen
Kung Fu-te Eller En Resa In I Den Kinesiska Te-traditionen
Anonim

Lite är känt om det faktum att även idag i Kina, hemlandet te, vissa te-ritualer fortfarande observeras, vilket varje värd är skyldig att veta. Ett typiskt exempel på detta är Kung Fu-te.

I det här fallet är det inte en viss typ av te som bär detta namn, utan Kung Fu-te-ceremonin, som accepteras att endast servera högkvalitativa och ganska dyra teer.

Kung-Fu teceremonin är typisk för Fuquin, Kinas största teproducerande stad. Vid denna typ av teceremoni måste, förutom själva teet, alla kärl som är förknippade med den vanliga drickningen av te vara gjorda av högkvalitativa material.

Det kännetecknande för Kung Fu-te-ritualen var att det bryggda teet var mycket starkt, men nuförtiden kan du förbereda det efter eget tycke.

Här är tre viktiga regler att följa om du vill lära dig att göra Kung Fu-te:

1. Välj alltid de mest doftande teerna. De är ofta mycket dyra, och det finns till och med te som säljer för 500 g för £ 500. Naturligtvis behöver du inte "kasta bort" så mycket, men om du vill imponera på dina gäster (enligt kinesiska åsikter kommer de definitivt att vilja titta på teblad), måste du verkligen välja te av bättre kvalitet.

svart te
svart te

2. Handlingssekvensen vid beredningen av Kung Fu-te är som följer:

- tvätta kannan med kokande vatten;

- tvätta kopparna där teet kommer att drickas med kokande vatten, eftersom kopparna själva inte berörs med fingrar utan med speciella bambutänger;

- visar teet som hälls i en bambu spatel och presenteras för gästerna, med början med den äldsta;

- tvätta teet, eftersom vattnet i vilket teet tvättas aldrig dricks;

- att göra och hälla te, och om det fortfarande finns te kvar i kannan, måste det kasseras;

- Teservering, vilket alltid görs genom att hålla tekopparna med båda händerna.

3. När du gör starka teer, som svart och rött, ska vattnet hållas vid 100 grader Celsius, men om du gör grönt eller färgat te bör det vara cirka 80 grader.

Rekommenderad: