2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Potatisallad är en av de vanligaste rätterna i det europeiska köket. Skålens huvudingrediens är kokta potatisar, som kompletteras med andra produkter (inlagda gurkor, ägg, lök, bacon och andra.
Alla produkter skärs vanligtvis i kuber och blandas med tillsatser. De kan vara vanlig majonnäs eller med tillsats av gräddfil, osötad yoghurt eller vegetabilisk olja.
För beredning av potatisallad rekommenderas att du tar sådana potatisar som inte faller sönder när de kokas. De skurna kuberna bör inte förlora sin form. Du kan förkoka potatisen och lägga dem i kylen för att få extra fasthet.
Om du lägger till varma potatisar i salladen absorberas tillsatsen bättre. Min potatissallad bör användas som sidrätter till kött- och fiskrätter.
För att förbereda en potatisallad behöver du en kruka och en skål där du kan skära alla ingredienser till salladen, en kniv, ett rivjärn och en skärbräda. Servera salladen i de vanliga tallrikarna.
Du kan koka potatisen med skalet och skalat. I det första fallet blir potatisarna mindre kokta, vilket är bättre för salladen. Övriga ingredienser kräver ingen speciell beredning, förutom äggen som kokas och de andra grönsakerna skärs i en viss form.
Klassisk potatissallad
potatis - 500 g
lök - 1 huvud
persilja - 0. 5 anslutning
citronsaft - 1 msk.
olivolja - 2 msk.
Koka potatisarna i saltat vatten, tvätta dem och häll kallt vatten, det ska täcka potatisen. Koka dem tills du kan köra en gaffel i dem. Lätt kyld, skala dem och skär i stora kuber.
Hacka lök (purjolök, grön lök), persilja och lägg dem i potatisen. Tillsätt salt efter smak, olivolja och citronsaft, blanda väl. Du kan ersätta citronsaft med vanlig eller balsamvinäger.
Rekommenderad:
Hemligheterna Med Utsökt Malet Kött
Köttfärs är en huvudprodukt för ett antal rätter från läckra köttbullar till tillsats av spaghetti och andra. Det intar en mycket viktig plats på vårt bord. Det har hänt var och en av oss att köpa köttfärs och det uppfyller inte hans förväntningar.
Hemligheterna Med Utsökt Hemlagat Köttfärs
Köttfärs är en häftklammer för många av våra favoriträtter - från läckra köttbullar och kebab till ett tillskott till spagetti, moussaka och fyllda grönsaker. Men ofta, förlitar sig på kupeshka malet kött, kan vi bli besvikna. Men för att förbereda dig en utsökt hemlagad malet kött behöver du också skicklighet.
Hemligheterna Med Utsökt Lamm
Välkokt, utsökt lamm är något gudomligt. Den har en komplex, specifik och delikat smak. När det gäller lamm i kulinarisk aspekt kan du välja mellan ett litet lamm, upp till 6 månader gammalt, med mer ömt kött och ett stort lamm, upp till 12 månader gammalt.
Hemligheterna Med Utsökt Kalkonkött
För att laga en utsökt kalkonrätt måste du vara medveten om vissa regler för beredningen av detta läckra och dietkött. Om du köper kyld kalkon istället för frusen, köp den två dagar innan du lagar mat. Efter att ha tagit kalkon hem, tvätta den väl och torka den inifrån och ut med en handduk, täck den med folie och låt den stå i kylen.
Hemligheterna Med En Utsökt Omelett
Omeletter tillhör de så kallade alaminuterna. Deras snabba beredning, variation, utmärkta smak och goda utseende gör det möjligt att tillfredsställa även den mest raffinerade smaken. Omeletter är: vanlig omelett (omelett i natura); fylld omelett och färgglad omelett (mosaik).
