2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hjärta i smör, panerad hjärna, stuvad lever - bara genom att nämna dessa rätter faller de flesta i söta drömmar om smaken av de små sakerna.
Vissa tycker att bagateller är användbar mat, andra anser att de är skadliga. Levern har till exempel vördats av de gamla egyptierna. Levern är en mästare när det gäller lätt smältbart järninnehåll.
Den innehåller det fördelaktiga vitamin B12 för blodet, liksom andra B-vitaminer, samt vitamin A och användbara mineraler.
Levern rekommenderas för att förebygga trombos eftersom den innehåller heparin - ett ämne som minskar blodpropp.
Njurarna är fulla av B-vitaminer och innehåller järn, men mindre än levern. Djurhjärtan är rik på proteiner och vitaminer.
Öron, svansar och ben, som gelar buljongen, innehåller kollagen och elastin, som förvandlas till gelatin under värmebehandlingen. Men dessa biprodukter innehåller inte tillräckligt med protein.
Hjärnan innehåller lecitin, kolin och fosfor, men den innehåller också kolesterol, vilket inte är bra, särskilt för äldre.
Smårätter är användbara, men bara om du inte överdriver dem. I gikt är de helt förbjudna.
Det rekommenderas att konsumtionen av levern inte ska vara mer än två gånger i veckan, av njurarna - en gång i veckan. Trots uppfattningen att vissa biprodukter ökar den manliga styrkan, visar det sig att de faktiskt innehåller många kvinnliga hormoner.
Vissa människor tror att när ett djur dör släpper det ut en stor mängd adrenalin, så att en person som äter en måltid av bagateller kan bli aggressiv.
Detta stämmer inte alls, eftersom adrenalin förstörs helt av värmebehandling, så det finns ingen anledning till oro.
Kom dock ihåg att läckra bagateller inte bör överdrivas och att de inte ska finnas i din dagliga meny.
Här är några läckra recept med bagateller.
Rekommenderad:
Små Hemligheter I Matlagningssvamp
Nyplockade svampar ska bearbetas omedelbart - du bör rengöra, bearbeta och äta dem så att du kan njuta av deras perfekta smak. Vilda svampar bör dock användas med försiktighet och bör inte överanvändas. Du bör inte äta mer än 250 g per vecka, eftersom de fortfarande innehåller det radioaktiva elementet cesium 137, varnar Fresenius Institute.
Varför Ska Du äta Choklad I Små Mängder Regelbundet?
Fastän chokladen innehåller mycket kalorier och reflekterar verkligen inte bra i midjan, det är faktiskt användbart. Om vi äter choklad med måtta och regelbundet , vi kommer att njuta av några hälsofördelar som inte ska underskattas. Faktum är att de fördelaktiga egenskaperna hos choklad huvudsakligen beror på kakao i den söta produkten.
Är De Små Sakerna Skadliga?
Trifles är en källa till animaliskt protein, vilket är ett bra material för människokroppen eftersom det hjälper till att utveckla ben och muskler. Animaliska proteiner är en av ingredienserna som stöder vår immunitet och stärker kroppen.
Sakerna Med Att Laga Bacon Som Alla Borde Veta
Vad vi behöver veta om bacon när vi lagar med det kommer vi att bekanta oss med följande rader. Baconet är en delikatess och är utan tvekan mycket doftande när den kokas. När du lagar torrt kött är det bra att lägga till lite bacon för att göra det gott.
Du Kommer Att Få Reda På De Viktigaste Sakerna Om Rysk Mat Genom Dessa Rätter
Nationella ryska köket är original och karakteristiskt som alla andra. Den bildas under påverkan av naturliga, sociala, ekonomiska och historiska faktorer. Som ett av de mest färgglada köken i världen har ryska en viktig funktion - användningen av ett överflöd av matlagningsprodukter.
