Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare

Video: Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare

Video: Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare
Video: Så stoppar du egen korv - lär dig steg för steg 2024, September
Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare
Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare
Anonim

Korven och korven lagras i mer än 4-5 månader om lagringsförhållandena följs. Delikatesser med torkat kött bör förvaras i ett rum med en minimal mängd fukt.

Källaren är lämplig för förvaring av korv och korvom den är tillräckligt ren och korven och korven är på en plats som inte kan nås av gnagare.

Förvaring av torkade aptitretare
Förvaring av torkade aptitretare

Det är bra för var och en av korvarna att förpackas i pergamentpapper, men så att det finns en öppning från vilken luft når köttens delikatess. Aptitretare bör skyddas från insekter.

Det rekommenderas inte att torka köttens delikatess tätt i papper, eftersom det sannolikt kommer att torka ut ytterligare och bli för hårt.

Torkade aptitretare
Torkade aptitretare

Korv och korv kan också förvaras i en ren tillsluten behållare som inte innehåller fukt.

Det är bra att kontrollera köttdelikaternas skick varannan vecka och om det finns fukt bör de torkas i tid.

Kylskåpet är också ett bra ställe att lagra torkade köttdelikatesser, liksom läckra rökt kött. Varje korv, korv eller bit rökt kött är insvept i en bit aluminiumfolie.

Lukanka
Lukanka

Om korven eller korven är täckt med en fin vit form är det inte skrämmande - den här formen tas lätt och snabbt bort genom att torka av. Det förändrar inte smak eller arom hos aptitretare. Korven och korven lagras också i en frys, väl förpackad i nylon.

Rökt kan också lagras i frysen aptitretare. När du vill förbereda dem för konsumtion måste du ta ut dem och låta dem tina vid rumstemperatur.

Avfrostning i mikrovågsugnen eller vid låg temperatur i ugnen rekommenderas inte, eftersom smak av aptitretare kommer att förändras, liksom deras utseende.

Torkade aptitretare kan förvaras under en tid i en liten trälåda, som är fylld med aska från bränt trä.

När det är dags att konsumera de torkade aptitretarna tas de ur lådan, skakas väl ur askan, torkas av med en handduk, skalas och skärs i tunna skivor.

Rekommenderad: