2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lök och vitlök är viktiga komponenter vid beredningen av olika rätter, utan vilka smak och arom inte är desamma, så det är bra att lära sig hur man lagrar dessa grönsaker ordentligt på vintern och sommaren.
Hur man förvarar vitlök
Vitlök är en bulbös växt som kännetecknas av en skarp smak och lukt. Denna krydda används ofta i alla kök, särskilt i öster, för beredning av kött- och grönsaksrätter, en mängd olika aptitretare och sallader.
För att lagra dina produkter måste du välja rätt plats och lagringsmetod. Om du odlar vitlök i din egen trädgård och har en rik skörd, rekommenderar experter att du använder flera metoder samtidigt för att lagra vitlök på vintern, vilket garanterar maximal säkerhet.
Det finns flera traditionella och beprövade sätt att lagra vitlök.
Sticka torkad vitlök. Vitlökstjälkar är inte lika starka som lök, så det är en bra idé att sticka och använda garn.
Flätorna förvaras i ett torrt, svalt och väl ventilerat rum. Denna metod gör att du kan lagra vitlök tills en ny gröda. Vitlökflätor kan vara en del av den ursprungliga dekorationen i ditt kök.
I lådor, korgar, strumpor
Vitlökhuvuden placeras i grunda trä- eller kartonglådor med små hål, alternerande lager vitlök med ett lager salt eller sågspån. Du kan också lägga vitlök i korgar eller nylonstrumpor och förvara den på en torr och sval plats. Ibland bör du kontrollera vitlökshuvudena och ta bort bortskämda och skadade lökar.
Om vitlök torkas väl i solen är utseendet på mögel mindre troligt.
Om du lagrar vitlök i lägenheten, välj torra, svala och mörka platser borta från värmesystemet och värmeapparaterna. Under relativt varma vintrar kan du förvara vitlök på balkongen och små mängder i kylen. Det bör noteras att vitlök lagras längst vid en temperatur på 1 till 4 grader.
Hur man lagrar lök
Löken är en flerårig ört och är en av de viktigaste kryddorna i alla kök runt om i världen.
För långvarig lagring är lämplig vältorkad lök av sena sorter. För att avgöra om löken är väl torkad, lägg bara din hand i lökhögen, och om handen passerar mellan huvuden lätt och fritt, är löken klar för förvaring.
Annars är det bättre att torka i solen, som torkar och desinficerar lökarnas yta och dödar patogener.
Du kan torka lök på en ventilerad plats - under en baldakin, på verandan, i lusthuset eller på balkongen.
Förvaring i korgar och lådor
Det är mycket effektivt att lagra lök i pilkorgar / gjorda av naturmaterial / - luft passerar perfekt och de ser väldigt vackra ut!
Du kan också använda flätade, trä- eller plastlådor med hål. Lökarna är också väl ventilerade i lådorna och sparar också utrymme eftersom lådorna kan staplas ovanpå varandra.
Mormors metod
Den gamla metoden att lagra lök i strumpor och strumpbyxor fungerar bra den här dagen om du har en garderob.
Vävda eller papperspåsar är också ett bra förvaringsverktyg - luften passerar perfekt men löklagret i varje påse bör inte överstiga trettio centimeter.
Ett särskilt vegetabiliskt lagringsnät av polypropen kan också användas för att lagra lök, vilket garanterar fri luftrörelse. Det kan ses i tid om löken börjar ruttna eller växa och åtgärder vidtas i rätt tid för att inte förstöra alla bestånd.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Musslor Och Bläckfisk
De läckra saftiga gåvorna från havet - musslor och bläckfisk - är ett utsökt tillskott till alla bord. När du väljer musslor eller bläckfisk som inte är frysta bör du vara uppmärksam på deras färskhet. De måste se fräscha ut, har ingen obehaglig lukt och komma från en butik där du har köpt skaldjur en annan gång och du är nöjd.
Hur Man Inte Luktar Vitlök Och Lök
Om du gillar att lägga till färsk lök och vitlök i din kost kommer detta att ge dig ett bra immunförsvar, men det kan spela ett dåligt skämt på dig med dålig andedräkt, vilket kan skrämma vissa människor. Istället för att tugga tuggummi och undra vad du ska göra för att bli av med denna fruktansvärda lukt i munnen, drick bara ett glas mjölk.
Hur Man Förvarar Korv Och Andra Aptitretare
Korven och korven lagras i mer än 4-5 månader om lagringsförhållandena följs. Delikatesser med torkat kött bör förvaras i ett rum med en minimal mängd fukt. Källaren är lämplig för förvaring av korv och korv om den är tillräckligt ren och korven och korven är på en plats som inte kan nås av gnagare.
Hur Man Tar Bort Den Påträngande Lukten Av Lök Eller Vitlök
Vitlök och lök de tillför en ovanlig smak till våra rätter, en fantastisk arom och har också ett antal imponerande hälsobonusar. Men tyvärr kan båda grönsakerna orsaka mycket dålig andedräkt, även känd som halitos, och särskilt om de konsumeras färska.
Hur Vitlök Och Lök Kan Vara Användbart I En Pandemi
Du kan förbereda dig för en säsongsepidemi eller pandemi genom att öka och tillhandahålla ditt eget icke-specifika skydd mot olika patogener. Det enklaste och samtidigt mycket effektiva sättet är att äta lök och vitlök dagligen . Alla vet att dessa växter innehåller flyktiga ämnen som hänsynslöst förstör patogena mikrober.
