UNESCO Har Erkänt Turkiskt Kaffe Som En Kulturell Tillgång

Video: UNESCO Har Erkänt Turkiskt Kaffe Som En Kulturell Tillgång

Video: UNESCO Har Erkänt Turkiskt Kaffe Som En Kulturell Tillgång
Video: Turkish coffee culture and tradition 2024, September
UNESCO Har Erkänt Turkiskt Kaffe Som En Kulturell Tillgång
UNESCO Har Erkänt Turkiskt Kaffe Som En Kulturell Tillgång
Anonim

Att åka till Turkiet och inte dricka en kopp doftande turkiskt kaffe är som att åka till Rom och inte se påven. Turkiskt kaffe är mycket mer än en godkännande drink, det är ett sinnestillstånd.

I vår södra granne är kaffe högt uppskattat, inte så mycket på grund av dess smak, men på grund av dess plats i Turkiets kulturella tradition.

Det är ingen överraskning att UNESCO officiellt har inkluderat turkiskt kaffe i listan över världens immateriella kulturarv. Beslutet fattades vid ett möte i UNESCO-kommittén, som ägde rum i huvudstaden i Azerbajdzjan, Baku.

Mer än 800 representanter från 116 länder deltog i mötet. Kommissionen har diskuterat totalt 38 förslag, inklusive förslaget att erkänna turkiskt kaffe som ett världens immateriellt kulturarv.

Kaffe
Kaffe

Beslutet att förklara den aromatiska drycken som en kulturell tillgång togs med stor majoritet.

Platsen som kaffe intar i den turkiska kulturen är av särskild betydelse. Våra grannar använder det som ett kommunikationsmedel. Det är en del av ett antal traditionella ritualer för det turkiska samhället.

Utan det går ingen matchmaking, besök eller enkel hjärtlig konversation, för som de säger i Turkiet: "Hjärtat letar efter en konversation, kaffe är bara en förevändning."

Tittar på kaffe
Tittar på kaffe

Turkiskt kaffe är ett annat traditionellt kulturvärde som faller under UNESCO: s regi. Innan dess förklarades tio andra turksspecifika aktiviteter, seder eller konst förklarade världskulturella värden.

Under det officiella skyddet av UNESCO faller de berömda feta människornas strider, som hålls årligen i Karpanar, Edirne, liksom den antika skådespelaren Karagyoz och Hadjivat och andra.

Vår södra granne förbereder sig för att erbjuda UNESCO-delegater att inkludera ebru i den skyddade listan över världskulturella värden och unik konst.

Ebru är en utsökt teknik för att måla på en vattenyta, varefter ritningen "trycks" på ett ark. Traditionerna med ebru går tillbaka till tiden för det ottomanska riket.

Rekommenderad: