2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
turkiskt kaffe, även känd som kaffekanna, symboliserar faktiskt tekniken för att göra kaffe, som har blivit ikonisk. Den bereds i en speciell kaffekanna från kokta fina kaffebönor och socker tillsätts ofta. Det serveras med slam på botten, på vilket även spåmän försöker förutsäga framtiden.
Ett intressant faktum är att turkiskt kaffe är känd under olika namn i olika länder - arabiska, grekiska, armeniska. Det är en populär drink i Mellanöstern, Kaukasus, Nordafrika och Balkan. Kulturen med att dricka kaffe på kaféer började i det ottomanska riket och det är inte förvånande att det i dessa delar av världen är det viktigaste sättet att dricka koffeinhaltig dryck.
Innan vi går vidare till de gyllene reglerna för beredning av turkiskt kaffemåste vi betona de nödvändiga kärl och redskap som behövs. Först och främst behöver du en kaffekanna eller bättre känd som en kruka, en sked och naturligtvis - en kokplatta. Skeden behövs för att mäta den nödvändiga mängden kaffe och socker. Ingredienserna i drycken är finmalt kaffe, men ibland tillsätts aromatiska tillsatser som kardemumma. Kallt vatten och socker behövs.
Kaffekannan, som används för att göra kaffe, är traditionellt gjord av honung och har ett trähandtag. Storleken på potten vi väljer beror mest på hur många kaffe vi vill göra. En mycket viktig del av turkiskt kaffe beror på dess storlek - den värdefulla grädden.
Du kan också laga den doftande turkiska kaffemockan hemma enligt följande få "gyllene" regler. För en kopp dryck behöver du oftast en hel tesked finmalt kaffe och socker (valfritt). Turkiskt kaffe förbereds på följande två sätt:
1. I en kruka. När vattnet har kokat, lägg i kaffe och socker i det. När det kokar lyfts kaffet från värmen och låt det sedan koka igen. För att göra det klart måste kaffet vanligtvis kokas tre gånger.
2. Kaffe och socker blandas i en kaffekanna (kaffebryggare), översvämmas med kallt vatten och lämnas i några minuter. Under denna tid sker extraktion av aromatiska och aromämnen.
Sedan sätts kaffebryggaren på låg värme. Således kokar kaffet långsamt och en fin grädde bildas. Efter den första kokningen avlägsnas kaffet från värmen och får koka igen. De som gillar kaffe utan grädde bör strö kaffet med några droppar kallt vatten efter att ha tagit bort kaffebryggaren från elden.
När du serverar det färdiga kaffet måste du också följa några grundläggande finesser. Lägg kaffekannan med det färdiga kaffet, kopparna (kopparna) på små tallrikar och kopparna med kallt vatten på en tallrik.
Vatten är ett måste-tillägg starkt turkiskt kaffe. Man tror att när man dricker en slurk vatten och sedan dricker kaffe, rensas halsen från alla andra smaker och därmed kan man njuta av den doftande och starka drycken.
Det är vanligt att gästen häller sitt eget kaffe. När du serverar kaffe börjar det alltid med den äldsta personen som ett tecken på respekt och uppskattning. Drick långsamt i klunkar. Traditionen dikterar att turkiskt kaffe serveras i sällskap med något sött - ett litet godis eller någon typisk orientalisk efterrätt.
Ibland serveras turkiskt kaffe efter middagen tillsammans med en liten aperitif. Turkisk glädje är nästan en obligatorisk del av traditionen att servera aromatiskt turkiskt kaffe.
Koppar koppar används vanligtvis, som bör vara väl polerad.
Vi erbjuder dig ett annat, inte särskilt populärt, men extremt hälsosamt recept, där äggula läggs till det aromatiska kaffet.
Turkiskt kaffe med äggula
Turkiskt kaffe tillagas på det sätt som redan beskrivits. Lägg till en äggula, vispad till en skum, till en kopp kaffe. Trevligt och uppfriskande kaffe kan också serveras med is. Drycken har ett betydande näringsvärde.
Observera att turkiskt kaffe är starkare än vanligt kaffe. Om du är van vid att dricka några koppar kaffe om dagen, var försiktig. Om du väljer det doftande turkiska kaffet är det bäst att begränsa dig till en kopp så att du inte har några klagomål och obehag efteråt.
Rekommenderad:
Topp 10 Gyllene Regler För Att Göra Den Perfekta Pajen
Många tror att det krävs speciella kulinariska färdigheter att göra en paj. Sanningen är att denna efterrätt, som kan tillagas med både färsk och konserverad frukt eller till och med choklad eller annan grädde som du väljer, inte är svår att göra, så länge du strikt följer vissa metoder.
Gyllene Regler För Att Göra Fluffig Och Puffig Tårta
Alla kockentusiaster som älskar att laga mat och experimentera i köket har gjort läcker fluffig och puffig cupcake , men vi minns alla våra första olyckliga försök, som hände hundra procent för var och en av oss. För att hjälpa även nybörjare som tar sina första steg i konfektyr har vi förberett den här artikeln med gyllene regler för att göra fluffig och puffig tårta .
Hur Man Gör Turkiskt Kaffe - En Guide För Nybörjare
För att göra gott turkiskt kaffe måste kaffet vara färskt. turkiskt kaffe med gammalt kaffe lämnar en sur smak i munnen. Så se till att du använder en ny produkt. Det enklaste sättet att hålla kaffe friskt är att köpa det i små mängder och köpa en ny dos efter att det har konsumerats.
5 Skäl Att Prova Turkiskt Kaffe
Många litar på kaffe på morgonen för att väcka dem och ge dem energi under dagen. För dem som älskar den starka aromen är det turkiskt kaffe . Turkiskt kaffe tillagas med en unik metod som ger dess starka arom. Vad är turkiskt kaffe och hur bereds det?
Vilka örter Används För Att Göra Turkiskt Te?
Turkiskt te är obeskrivligt - det måste prövas. Det är inte bara mycket välsmakande, men också extremt användbart. I hans hemland serveras det när som helst - efter frukost, lunch och middag. År 2004 satte Turkiet ett rekord genom att producera nästan 206 000 ton te, vilket motsvarar 6,4% av världsmarknaden.
