Hur Man Lagar öring

Innehållsförteckning:

Video: Hur Man Lagar öring

Video: Hur Man Lagar öring
Video: Fiska öring - experten Semir ger sina bästa tips 2024, September
Hur Man Lagar öring
Hur Man Lagar öring
Anonim

För att laga god fisk, oavsett vad det är, behöver vi flera obligatoriska komponenter. Vi borde alltid ha citroner - det här är något som fisken inte kan smaka tillräckligt utan. Det vore bäst att inte stanna vid citronsaft, utan äkta citron.

Nästa obligatoriska komponent är kryddor - aromatiska kryddor är mycket lämpliga för de flesta fiskar. Det är obligatoriskt att lägga svartpeppar, följande dofter är kockens val. Nästa och viktigaste av de hittills listade är önskan och fantasin - oavsett vilket recept du väljer, det fungerar inte om du inte visar lite kreativitet.

Om du har öring till hands och undrar hur man lagar den är det bäst att grilla den. Köttet från denna fisk är ganska ömt och behöver ingen lång värmebehandling, och kokt på detta sätt blir ännu hälsosammare. Och när det gäller hälsosam kost, låt oss notera att du kan göra utsökt öring och ångad. Steka sedan grönsaker för garnering eller gör lite sås, så lätt som möjligt.

Tillagad på dessa två sätt blir öring den mest utsökta. Men om du gillar bakning eller stekning kan du förbereda det ändå. Som en lukt för öring är mycket lämpliga färska kryddor - persilja, dill, timjan. Välj två av de tre för att inte göra fisken bitter av så många smaker.

Öring
Öring

Öring med färska kryddor

Nödvändiga produkter: öring, persilja, dill, salt, vitlök, peppar, citron, smör

Metod för beredning: Lägg varje fisk i en bit aluminiumfolie - sprid smör under öringen och lägg två citronskivor. Finhacka kryddorna och lägg i fisken, liksom på den, efter att ha ströts över den med salt och peppar. Stäng folien och lägg på grillen för att baka.

Eftersom den är öm behöver inte öringen mycket tid att förbereda. Om du vill kan du lägga andra grönsaker i fisken - majs, morötter och till och med ärter. Överdriv inte med citron, för att inte förlora fiskens smak.

Om du väljer att bara sätta timjan istället för persilja och dill, lägg till några russin i öringens mage. En speciell söt smak erhålls, som i kombination med citronen och fiskens smak blir mycket trevlig.

Rekommenderad: