2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Einkorn är en av de äldsta livsmedel i världen. Det är en typ av vete som har matat många folk i århundraden. Det har glömts bort på grund av de dåliga skördarna som tillhandahålls av den långsamma bearbetningsprocessen.
Einkorn växer i våra länder och behåll de gamla traditionerna. Denna unika växt är opretentiös att växa - den växer lika bra vid alla temperaturer. Detta är en obestridlig fördel. Dessutom tolererar den inte befruktning av jorden, varför den är fri från bekämpningsmedel och kemikalier. Detta gör det till en favoritmat för hälsosam kost.
Einkorn anses vara den mest användbara typen av vete eftersom det är en naturlig produkt. Vi kan vara säkra på att den inte behandlas med kemikalier på grund av dess intolerans mot dem. Einkorn är en kraftfull antioxidant och har helande egenskaper.
Stora mängder användbara fibrer, enzymer, mineraler och vitaminer finns i denna sort av gammalt vete. Dessutom har det visat sig att det innehåller en högre andel protein än vete.
Den är rik på magnesium, mangan, fosfor, zink samt vitamin E. Den innehåller nästan dubbelt så mycket vitamin A- och B-vitaminer, fetter, fosfor och protein, och mängden gluten är minimal. Detta gör det till ett utmärkt alternativ för människor som lider av glutenintolerans.
Forskning visar att einkorn, som växer i våra länder, har en högre andel zink i sin sammansättning, vilket gör det ännu friskare. Det är lämpligt för människor i alla åldrar där det finns extremt fördelaktiga effekter.
Einkorn är en mat som är extremt användbar för aktiva idrottare eftersom det ger styrka. Å andra sidan förbättrar det humöret och botar kronisk trötthet och sömnproblem. Således ger den värdefull och långvarig energi till kroppen.
Einkorn förser kroppen med välbehövligt protein och fiber. Dess användning rekommenderas för sjukdomar och förkylningar, beriberi eller mineralobalans, kardiovaskulära problem, sjuk mage, för att förbättra tarmperistaltik, kolit, neuros.
Einkorn konsumtion skiljer sig inte från andra spannmåls konsumtion. Det kan tas grodd, kokt, gjort av bröd, godis och pickles, som en ersättning för ris och baljväxter. Einkornmjöl är lätt att bearbeta, har god smak och är något sötare än vanligt.
Om du gillar att äta einkorn, kolla in våra einkornrecept.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Alla Hälsofördelar Med Chiafrön På Ett Ställe
Förtjänade chia frön har ett rykte som en superfood. De kan vara väldigt små, men de är en exceptionell näringsvitaminträff. Faktum är att bara 1 matsked chiafrön bara innehåller 69 kalorier och har så mycket som 5 gram fiber, 4 gram fett och 2 gram protein.
Hälsofördelar Med Pepparrot
Pepparrot är ett naturligt antibiotikum som innehåller så kallade fytoncider - antimikrobiella ämnen som helt saknar nackdelarna med syntetiska antibiotika. Vanliga phytoncider finns i alla växter, men de finns i särskilt stora mängder i pepparrot, rädisor, vitlök, lök, körsbär.
Hälsofördelar Med Macadamianötter
Nötterriket har sin kung, och namnet är macadamia. Hans majestät är från Australien. Detta är den dyraste och mest kaloriska representanten i sitt slag. Det höga priset på australisk valnöt beror på att det är svårt att odla. Ett litet träd, upp till 15 m högt, med släta läderblad, börjar bara bära frukt under 8-10:
