2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den örtartade växtselleriet (Apium) är medlem i familjen Umbelliferae och har en växande popularitet i Europa. Selleri är en örtartad biennal som når en höjd av 100 cm. Den har en rak stam och ljusgröna blad.
De köttiga, breda och långa bladstenglarna används. Unga löv används också, oftast för att dekorera rätter.
Människor började odla en sådan växt för länge sedan - i det antika Grekland odlades selleri på ett speciellt sätt och endast bladstammar användes till mat. Växten innehåller eteriska oljor som ger den en specifik lukt och smak.
Bladen och de gröna skotten är rikare på vitaminer än rötterna.
De används vid behandling av artrit och reumatism.
Den färska saften av dem dricks för viktminskning och används i form av lotioner för att behandla yttre sår.
Selleri är en fantastisk växt. Tack vare dess användbara ämnen, som är fulla av alla delar, använder människor allt i denna grönsak: rötter, stjälkar, löv, frön.
Selleri är rik på vitamin C och niacin (vitamin B3), innehåller också vitamin A, B1, B2 och B9. Bland mikro- och makrocellerna innehåller den mycket kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, mangan, järn och zink.
Som en dietprodukt selleri är också mycket hälsosamt. När allt kommer omkring innehåller selleri färre kalorier (32 kcal per 100 g) än kroppen behöver för att absorbera det.
På detta sätt bränner denna grönsak effektivt fett och fungerar som ett viktminskningsmedel.
Användbara recept med selleri vid diabetes
Ett glas kokande vatten hälls i 20 g gröna selleri och kokas i cirka 15 minuter. Efter kylning och spänning drickes infusionen tre gånger om dagen 40-60 ml.
Sellerisallad med äpplen
På ett rivjärn rasar sellerirot och äpple - 1: 2 eller 1: 1, morötter 1 st., Tillsätt lite citronsaft, krydda med gräddfil och konsumera, helst omedelbart, för det kommer att bli mycket juice och äpplen kan bli mörkare.
Örtartad selleri med gulost i ugnen
selleri - 700 g
riven gulost - 4 msk.
olja - 3 msk.
söt grädde - 4 msk.
sol
svart och röd paprika
Selleri rengörs, tvättas och skärs i små bitar. Stek i varm olja tills den är gyllenbrun och strö över lite salt, svart och röd paprika.
Häll lite vatten och låt sjuda i en sluten behållare tills den är mjuk och tills vätskan avdunstar.
Selleri och gulost lagras i en brandsäker maträtt och avslutas slutligen med gulost.
Häll grädde över skålen och baka kort.
Rekommenderad:
Vattenmelon Vid Diabetes
Alla frukter är en källa till kolhydrater. De flesta av kolhydraterna i frukten är naturliga sockerarter (i form av fruktos), varför frukten har en söt smak. När du har diabetes kommer livsmedel som har kolhydrater att höja ditt blodsocker. Men frukt är en viktig del av en balanserad kostplan.
Är Kryddig Användbar Vid Diabetes?
Vid diabetes måste patienter följa en speciell diet för att återställa bukspottkörtelns normala funktion. Bland de produkter som inte rekommenderas för konsumtion på diabetes , är socker och godis, liksom söta konserverade desserter - kompott, marmelad och sylt.
Livsmedel Som är Användbara Vid Inflammation I Lederna
Leddinflammation det kan vara en extremt smärtsam upplevelse. Tillståndet kan förekomma hos människor i alla åldrar. Den vanligaste orsak till ledinflammation är de olika typerna av artrit. Lyckligtvis finns det många livsmedel som kan lindra inflammation och lindra en del av ledvärk.
Färska Och Användbara Recept Med Portan
Purslane är en extremt användbar och värdefull växt, men i Bulgarien är den lite bortglömd. Det visar sig att det innehåller mer C-vitamin än de flesta citrusfrukter. Växten har saftiga löv och rekommenderas att konsumeras färskt. Purslane, även känt som fett, kan hjälpa till med många hälsoproblem.
Vid Vilken Uppvärmningstemperatur Honung Tappar Sina Användbara Egenskaper
Det misstag vi gör med rå honung Om du strävar efter att förbättra din kost och hälsa genom hälsosam kost, var noga med att använda den råhonung som ett alternativ till raffinerat socker. Och det är fantastiskt! Men som många människor kan du använda rå honung i din hälsosamma matlagning och bakning som ett "
