2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Socker är en typ av kolhydrat som naturligt finns i frukt, grönsaker, baljväxter, i motsats till raffinerat eller bearbetat socker.
Sockerarterna är indelade i tre huvudämnen enligt följande: monosackarider, disackarider och polysackarider. Gruppen monosackarider inkluderar glukos, fruktos, galaktos. Disackarider inkluderar sackaros, laktos och maltos. Och polysackarider inkluderar stärkelse, glykogen och cellulosa.
Världshälsoorganisationen rekommenderar endast 5% socker per dag. Det rekommenderas att barn från 4 till 6 år inte tar mer än 19 gram socker (5 klumpar socker) och barn i åldrarna 7 till 10 år - upp till 24 gram (6 klumpar socker).
De flesta grönsaker och frukter, bakverk, bönor och ris innehåller näringsämnen med en naturlig sockerhalt.
1. Frukt - druvor innehåller mest fruktsocker. Det finns cirka 12 gram socker i strukturen av mandarin och mango. Färska aprikoser har 9 gram sackaros per halv kopp och ananas är cirka 8 gram.
2. Grönsaker - 1 kopp vit majs eller sockerbetor innehåller 14 g sackaros. Stärkelsegrönsaker innehåller mycket socker. Sockernivån i potatisstärkelse är mycket hög. Dessutom innehåller 1 kopp kokta ärtor 8 gram sackaros. 1 kopp fryst hackad spenat innehåller mindre än 0,5 gram. På samma sätt innehåller broccoli, sparris också en liten mängd socker.
3. Spannmål - De flesta spannmålsbaserade livsmedel är rika på socker och även sackaros. Till exempel innehåller 1 kopp kokt ris 0,7 gram sackaros och i 1 tsk. pasta innehåller 0,1 gram.
4. Agave-nektar - Agave är en berömd växt som används för att producera sötad tequila. Mängden socker i 100 gram agave-nektar är 71 gram.
5. Honung - det är som ett naturligt antibiotikum som innehåller vitaminer och mineraler. Mängden socker i 100 g honung är 82 gram.
6. Lönnsirap - stärker immunförsvaret, lugnar huden och såren i magen. Mängden socker i 100 gram lönnsirap är 60 gram.
7. Datum - används över hela världen vid tillverkning av kakor rik på protein, fiber och socker. Sockret i 100 gram dadlar är 66 gram och är extremt användbart när det gäller hälsa.
8. Kanel - en regulator för blodsocker, särskilt för personer med diabetes. Mängden socker i 100 gram är endast 2 gram.
9. Katrinplommon - en utmärkt källa till vitaminer, mineraler och fibrer. Extremt användbart för att lösa problem som förstoppning. Mängden socker i 100 gram katrinplommon är 38 gram.
10. Andra livsmedel:
Druvor: 1 förpackning - 45 gram socker
Torkade aprikoser: 1 förpackning - 45 gram
Torkade fikon: 1 förpackning - 37 gram
Bröd: 1 skiva - 0,5 gram
Bönor: 1 förpackning - 0, 5 gram
Broccoli, svamp, bakad sötpotatis, gurkor - 1 kopp - 0,5 gram
Mandel, jordnötter, cashewnötter - 1 kopp - 0,2 gram.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Innehåller Mycket Raffinerade Kolhydrater
Raffinerade kolhydrater absorberas snabbt i blodomloppet och orsakar farliga spikar i blodsockernivån och insulinnivåerna. De vanligaste kroniska sjukdomarna hos människor som bor i utvecklade länder är associerade med denna typ av kolhydrater, så det är rimligt att minska deras konsumtion till ett minimum.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Zink
Det enklaste sättet att se till att du får tillräckligt med zink är att gå igenom apoteket och ta det första paketet av det, men är det det bästa alternativet? Det är det inte, men för att se till att du får tillräckligt med zink och alla andra vitaminer och mineraler måste du ägna stor uppmärksamhet åt dina matvanor.
Skadliga Livsmedel Med Mycket Socker Och Natrium
Alla vet att choklad, hamburgare, pizza och läskedrycker är skadliga . Det är därför som människor som vill äta rätt undviker dem. I vårt dagliga liv konsumerar vi dock mat som verkar ofarliga för oss, men faktiskt har en dålig effekt på vår kropp eftersom de har högt i socker och natrium som vi inte misstänker.
Livsmedel Som Innehåller För Mycket Socker
Socker är skadligt - och det vet barn. Emellertid har överdriven konsumtion av detta kolhydrat faktiskt allvarliga hälsokonsekvenser som inte är kända. Förutom att vara överviktig leder socker till metaboliska störningar, vilket så småningom leder till diabetes.
Livsmedel Du Inte Misstänker Innehåller Tillsatt Socker
För vissa produkter är det uppenbart - du kan inte förvänta dig att kolsyrade drycker, choklad och godis ska vara sockerfria. Det finns dock livsmedel som verkligen överraskar oss. Misstänker du till exempel att yoghurt eller yoghurt förmodligen också innehåller betydande mängder socker?
