2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Raffinerade kolhydrater absorberas snabbt i blodomloppet och orsakar farliga spikar i blodsockernivån och insulinnivåerna. De vanligaste kroniska sjukdomarna hos människor som bor i utvecklade länder är associerade med denna typ av kolhydrater, så det är rimligt att minska deras konsumtion till ett minimum.
Vad är raffinerade kolhydrater?
Raffinerade kolhydrater kan vara i form av raffinerade sockerarter och stärkelse. I själva verket är det lättare att bestämma vilka kolhydrater som inte raffineras, eftersom termen "raffinerad" kan betyda mycket. Alla sockerarter och stärkelse, utom de som kommer in i våra kroppar i form av naturliga hela livsmedel (som frukt, baljväxter eller sötpotatis) betraktas som raffinerade kolhydrater.
Om du tittar på söta eller stärkelserika livsmedel som inte har utsatts för någon bearbetning, talar vi om oraffinerade kolhydrater.
Raffinerade kolhydrater är en form av socker och stärkelse som inte finns i naturen. De härrör från naturliga hela livsmedel, men har modifierats på något sätt genom bearbetning.
Bearbetningsmetoder inkluderar: industriell extraktion, förtjockning, rening och enzymatisk omvandling.
Raffinerade sockerarter är lätta att identifiera eftersom de är söta och vanligtvis ser ut som kristaller, sirap och pulver. Att bestämma raffinerade stärkelser, liksom raffinerade korn, är mycket svårare.
Förteckning över produkter som innehåller raffinerade kolhydrater
- Alla desserter utom hela frukter;
- Glass, sorbet, fryst yoghurt;
- De flesta bageriprodukter;
- Crackers;
- Kex, kakor;
- Muffins, pannkakor;
- Våfflor, bakverk, godis;
- Choklad (mörk, vit och mjölk);
- Produkter med panering eller deg;
- Alla typer av deg;
- Mest pasta, couscous;
- Sylt och marmelad;
- Munkar, kringlor;
- Puddingar och kokta krämer;
- Pizza (på grund av mjölet i degen);
- Majs chips;
- De flesta ris- och majskakor (om de inte är gjorda av fullkornsmjöl);
- Krutonger;
- Senap, ketchup och de flesta grillsåser
- Tomatsåsar, salladsdressingar och andra konserverade såser;
- Söta yoghurt och andra sötade mejeriprodukter;
- Söta kolsyrade drycker
- Kondenserad mjölk och de flesta mjölksubstitut (soja, mandel, havre etc.) eftersom de innehåller socker i sin sammansättning.
- Dessertviner och likörer.
Rekommenderad:
Raffinerade Kolhydrater: Vad är De Och Varför är De Skadliga?
Inte alla kolhydrater är jämlika. Sanningen är att denna livsmedelsgrupp ofta ses som skadlig . Detta är dock en myt - vissa livsmedel är rika på kolhydrater, men å andra sidan är de extremt användbara och näringsrika. Å andra sidan, raffinerade kolhydrater är skadliga eftersom de inte innehåller vitaminer och mineraler, de har inget näringsvärde.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Socker
Socker är en typ av kolhydrat som naturligt finns i frukt, grönsaker, baljväxter, i motsats till raffinerat eller bearbetat socker. Sockerarterna är indelade i tre huvudämnen enligt följande: monosackarider, disackarider och polysackarider.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Zink
Det enklaste sättet att se till att du får tillräckligt med zink är att gå igenom apoteket och ta det första paketet av det, men är det det bästa alternativet? Det är det inte, men för att se till att du får tillräckligt med zink och alla andra vitaminer och mineraler måste du ägna stor uppmärksamhet åt dina matvanor.
Livsmedel Som Innehåller För Mycket Socker
Socker är skadligt - och det vet barn. Emellertid har överdriven konsumtion av detta kolhydrat faktiskt allvarliga hälsokonsekvenser som inte är kända. Förutom att vara överviktig leder socker till metaboliska störningar, vilket så småningom leder till diabetes.
12 Livsmedel Som Innehåller överraskande Många Kolhydrater
Har du funderat på att börja med en lågkolhydratdiet? I så fall vet du förmodligen att du måste ge upp vissa livsmedel som pizza, pasta, bröd och potatis. Men det finns andra livsmedel rik på kolhydrater som du också bör vara försiktig med.
