2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det enklaste sättet att se till att du får tillräckligt med zink är att gå igenom apoteket och ta det första paketet av det, men är det det bästa alternativet? Det är det inte, men för att se till att du får tillräckligt med zink och alla andra vitaminer och mineraler måste du ägna stor uppmärksamhet åt dina matvanor.
Vad är zink?
Zink är ett mineral som är laddat med stor betydelse när det gäller vår kropps goda skick och är den näst vanligaste metallen i människokroppen efter järn. Det ansvarar för ett stort antal funktioner, som att stödja celldelning, stärka vårt immunsystem och bryta ner kolhydrater. Det är också mycket ansvarigt för att din luktsans och smak fungerar korrekt.
Även om zinkbrist är en sällsynt situation, finns det vissa fall, till exempel hos gravida eller ammande mödrar, där det är mycket möjligt att leta efter livsmedel med hög zink för att se till att du får tillräckligt. Det är viktigt att notera att din kropp inte absorberar överflödigt zink, så du bör fortsätta att ta det dagligen.
Livsmedel som innehåller mycket zink
I följande lista hittar du de produkter de innehåller den största mängden zink. Du behöver inte ta allt du behöver i en måltid. Det är bäst att äta en mängd olika livsmedel, inklusive kött, skaldjur, spannmål, baljväxter, frön, nötter, frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Frukten innehåller inte mycket zink (avokado har mest, följt av blåbär), men äter ändå för en balanserad kost. Om du äter en varierad och balanserad kost får du förmodligen tillräckligt med zink, liksom andra viktiga vitaminer och mineraler.
Ostron
Ostron är den bästa källan till zink från alla livsmedel. En ostron innehåller 5,5 milligram zink, så två ostron ger hela ditt dagliga intag. Men om du inte äter ostron varje dag, vilket de flesta inte gör, måste du leta någon annanstans för extra intag.
Observera att gravida inte rekommenderas att konsumera rå skaldjur. Kokta ostron, oavsett om det är grillat, stekt eller bakat, är vanligtvis säkra att äta.
Kött
Goda nyheter för köttälskare - om du äter en normal portion nötkött får du ditt fulla dagliga behov av zink direkt från det. Steken innehåller 14 milligram zink eller 129 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Andra kött, såsom lamm, fläsk och kyckling (särskilt mörkt kött), sträcker sig från 50 till 113 procent av den dagliga portionsbehovet.
Baljväxter
Baljväxter som bönor, ärtor, kikärter och linser har också en relativt hög zinkhalt. Även om de inte innehåller så mycket zink som rött kött, ger vissa baljväxter, såsom linser och kikärter, 2,5 milligram eller 23 procent av dina dagliga behov i en portion på 1 kopp. Tofu, som är gjord av soja, ger 4 milligram eller 36 procent av dina dagliga behov.
Tänk på att baljväxter innehåller ämnen som kallas fytater, vilket kan minska kroppens absorption av zink, liksom andra näringsämnen som järn, magnesium och kalcium. I vissa fall kan denna effekt minskas genom att blötlägga eller groa baljväxter innan du äter dem.
Fullkorn
Hela korn är en annan källa till zink. Havregryn tillhandahåller 3,1 milligram eller 27 procent av dina dagliga behov i en portion (en halv kopp rå havre). Spelt, amarant, quinoa och vildris ger också en betydande mängd - från 2 till 2. 8 milligram eller 18 till 25 procent av dina dagliga behov. Hela korn finns fortfarande kvar bra källor till zink - speciellt om du distribuerar ditt zinkintag hela dagen och från olika livsmedel.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Innehåller Zink
Zink är ett viktigt element som är ett av de vitala elementen i kroppen. Det är nödvändigt för att alla celler i människokroppen ska fungera normalt. Normalt i människokroppen bör vara innehåller två till tre gram zink . Zink är en del av de enzymer som ger de viktigaste funktionerna såsom tillväxt, metabolism, proteinsyntes, aktivering av immunsvar, upprätthållande av minne, god syn, upprätthållande av smak och lukt, reproduktionssystemets normala funktion.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Socker
Socker är en typ av kolhydrat som naturligt finns i frukt, grönsaker, baljväxter, i motsats till raffinerat eller bearbetat socker. Sockerarterna är indelade i tre huvudämnen enligt följande: monosackarider, disackarider och polysackarider.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Raffinerade Kolhydrater
Raffinerade kolhydrater absorberas snabbt i blodomloppet och orsakar farliga spikar i blodsockernivån och insulinnivåerna. De vanligaste kroniska sjukdomarna hos människor som bor i utvecklade länder är associerade med denna typ av kolhydrater, så det är rimligt att minska deras konsumtion till ett minimum.
De Livsmedel Som Innehåller Mest Transfetter
Alla livsmedel som härdats av en kemisk reaktion med väte innehåller transfetter. Processen kallas hydrogenering, och om du ser detta kodnamn i innehållet i paketet, är det bättre att du inte köper. I allmänhet bereds alla produkter i snabbmatsrestauranger med hydrerade fetter, och effekten av detta har i flera år chockat yrkesverksamma runt om i världen med fetmaepidemin.
Livsmedel Som Innehåller För Mycket Socker
Socker är skadligt - och det vet barn. Emellertid har överdriven konsumtion av detta kolhydrat faktiskt allvarliga hälsokonsekvenser som inte är kända. Förutom att vara överviktig leder socker till metaboliska störningar, vilket så småningom leder till diabetes.
