2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Folken i Östasien firar vårens ankomst med en speciell helgdag. Tidigare har markägare firat detta tillfälle genom att ge gåvor i form av offer till gudarna och har bett om ett bättre år.
I Kina fyller de denna dag sina bord med grönsaker, varav många är rädisor, vårpannkakor och rullar. Liksom dessa rullar är de en tunn pannkaka insvept i grönsaker och fläsk. Traditionen i Kina den här dagen dikterar att att äta mer innebär att ha mer energi och bättre hälsa.
Enligt den kinesiska läkaren Sun Simiao bör mer söta livsmedel konsumeras på våren än sura, eftersom detta bidrar till ett hälsosammare matsmältningssystem. Enligt ny forskning är våren den tid då gastrit och magbesvär uppträder i kroppen.
Favoritmatarna på våren i Kina är dadlar och sötpotatis, vilket ökar det mänskliga immunsystemet och skyddar oss mot magsjukdomar. Att laga kinesiska dadlar, sötpotatis, hirs och ris är enkelt, snabbt och mycket bra för hälsan.
Andra lätt söta livsmedel som är lämpliga för konsumtion på våren är ris, sorghum, olika typer av bönor, spenat, kål, morötter, potatis, sötpotatis, zucchini, svamp och nötter.
Kinesisk visdom och tradition motsätter sig konsumtionen av livsmedel som har en kylande effekt, som gurkor den här säsongen.
Ingefära, lök, purjolök har en uppvärmningseffekt och enligt kineserna är de lämpliga för konsumtion under denna del av året.
I södra Kina är våren mycket blåsig och torr. Livsmedel som är lämpliga för att lugna en torr hals och upprätthålla kroppens hydrering är honung, päron, bananer, sockerrör och vit rädisa.
Tillsammans med sura livsmedel som plommon, som rekommenderas att undvikas på våren, finns det fettstekt mat som skulle påverka kroppen negativt, särskilt hos personer med kronisk leversjukdom.
Vårrecept:
1. Rädisa juice och honung
Skala 500 gram vita rädisor, gör juice av dem och tillsätt 20 gram honung.
2. Liljelökar stuvad med socker
Tvätta 50 gram löklökar och blanda dem med 50 gram honung och koka sedan blandningen i en timme.
3. Päron sylt
Tvätta 500 gram päron väl, skär dem och separera endast köttet från frukten. Koka päron och tillsätt 250 gram honung, tillsätt blandningen helt och konsumera efter kylning.
4. Sockerrör med ris
Extrahera saften från 500 gram sockerrör. Blanda 60 gram ris med 60 ml juice och låt blandningen koka på spisen.
5. Liljelökar och lotusfrön med ris
De nödvändiga produkterna är 30 gram liljlökar, samma mängd lotusfrön, hårt socker och 100 gram ris. Koka lök, frön och ris tillsammans, tillsätt sedan sockret.
Rekommenderad:
Superfoods För Våren
Vårmånaderna är den tid då man känner doften av den blommande naturen, den diskreta värmen från solens strålar och den lätta och behagliga brisen. Detta är också den tid då de flesta av oss kommer ihåg att det är dags att förlora de extra kilo som erhållits under vintersäsongen och göra en lätt vårdetox.
Jäst - En Supermat På Våren
Yarrow är en unik växt i sig, som har många användbara egenskaper . Det har använts tidigare för att behandla ett antal olika sjukdomar, liksom som en profylaktisk. Det kallas också vild vitlök och finns främst i bergiga områden eller lövskogar med en höjd över 1100 meter.
Viktminskning På Våren Utan Att äventyra Hälsan
För att bibehålla immunsystemets funktion rekommenderar nutritionister att gradvis minska användningen av fetter, som i allmänhet är en tung mat för kroppen. Livsmedel i form av halvfabrikat och konserver bör också minskas. Övning visar att de under de kalla årstiderna används i betydligt större mängder.
Kroppens Enklaste Avgiftning På Våren
Så snart som säsongen där naturen vaknar upp är det nödvändigt för alla att ta hand om avgiftningen av kroppen. Syftet är att eliminera skador som orsakats av kroppen från vintersäsongen, att förbereda oss för att framgångsrikt hantera vårtrötthet, att stärka vår hälsa och glada humör.
Rengör Och Ladda Din Kropp Så Här! Våren är Den Bästa Tiden
Vädret värms upp. Vår kropp förbereder sig för aktiviteterna under de långa dagarna. Låt oss hjälpa honom med lämplig mat för att rensa fettlagren från celler och toxiner och långsamma processer i kroppen. Inte bara kommer du att känna dig tonad, du kommer också att ha den positiva effekten att gå ner i vikt.
