2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mjukt, smälter i munnen och fyller dina sinnen med en känsla av den utsökta smaken av den måttliga sötma som gör att du vill ha mer och mer! Han anses vara en amerikaner född i New Yorks pretentiösa konfektyrbutiker. Men sanningen är att den stora cheesecake haft speciell popularitet i antika Grekland.
Senare föll hans hemliga recept i romarnas händer under deras många erövringar och fördes som en gåva till gudarna i templen. Och enligt vissa källor serverades en utsökt cheesecake som vår idag till idrottare under de första OS för att ge dem styrka under tävlingar.
Sedan, tack vare det romerska riket, anlände han till massorna i Central- och Östeuropa. Och fortsätter på vägen och följer spridningsmomentet och når ostkakan Västeuropa, Italien och delvis i Storbritannien.
Och var är New York i allt detta? Här, som med många andra läckra grejer, griper olika invandrargrupper i USA in, särskilt de från italienare och judar, som sprider ostekakreceptet vid ankomsten till New York i slutet av 1800-talet.
I själva verket såg dagens ostkaka, som vi känner den idag, dagens ljus tack vare uppfinningen av den berömda gräddeosten Philadelphia 1872. Det är arbetet av en konditor i New York som i ett försök att kopiera franska Neufschatel fick en oväntat krämigare ingrediens. Han kallade sin ost Philadelphia eftersom denna stad redan hade ett rykte som en plats med högkvalitativa rätter.
Ostkakan blev snabbt en stjärna och fick stor framgång. På 1920-talet hade varje amerikansk restaurang sin egen version av receptet, och alla konditorer försökte visa överlägsenhet över andra.
Så dagens cheesecake är underbart och kan betraktas som New York. Eller som de skryter i New York: Cheesecake var inte riktigt cheesecake förrän det var cheesecake i New York.
Ändå finns det många olika typer av ostkaka i nästan alla länder. Huvudingredienserna som den bereds med varierar också. Till exempel kan den tillverkas av färskost, men också av vitost, italiensk gräddeost såsom ricotta och mascarpone, gräddost som Kiri eller Saint-Môret, och till och med yoghurt och tofu.
Förutom mer smak kan den tillagas med ko-, get- eller fårmjölkprodukter … Och när det gäller marshmallows kan den göras av kakor, bröd med kryddor, den kan ätas rå och till och med frusen. Det viktiga är att ha det!
Rekommenderad:
Reglerna För Riktigt Hälsosam Matlagning
Hälsosam matlagning är en viktig lösning som förhindrar många kroniska sjukdomar och dysfunktioner, samt gör att du känner och ser bäst ut. Nycklarna till hälsosam matlagning inkluderar att använda färska ingredienser och välja rätt proportioner av hälsosam mat som frukt och grönsaker.
Hur Man Gör En Riktigt Hälsosam Kycklingsoppa
Kycklingsoppa är en favorit hos unga och gamla, men den är också mycket hälsosam. Det har visat sig stärka immunförsvaret och återställa vår styrka under virussjukdomar. Det är tillräckligt rikt på värdefulla animaliska proteiner för vår kropp, och samtidigt är det inte alls kaloriskt.
Hälsosamma Livsmedel Som Inte är Riktigt Så
Det är ett populärt påstående att vi är vad vi äter. Detta är inte bara ett uttryck, för det innehåller mycket sanning, särskilt med tanke på matens inverkan på vår kropp och hjärna. Beroende på vad vi äter kan denna naturligtvis vara både fördelaktig och extremt skadlig.
Jag äter Inte, Men Går Inte Ner I Vikt! Varför Händer Det?
Vägen till att uppnå önskad siffra är lång och svår. Vi föreställer oss det ofta som enkelt - om vi rör oss i rätt riktning når vi så småningom önskad destination. I verkligheten kommer vi dock på vägen till den perfekta vikten att stöta på många svårigheter och olika avvikelser, som ibland till och med tar oss bort från det slutgiltiga målet.
Efterrätt För 25 Tusen Dollar Erbjuds I New York
Kan en hamburgare kosta $ 120? Ganska möjligt när fyllningen är tryffel och kalvkött marinerad i elitrött vin. Denna delikatess erbjuds i Bistro Moderne i New York, gjord av den berömda amerikanska kocken Daniel Bullad och är endast avsedd för bartendrar.
