Hur Man Smakar Vin

Video: Hur Man Smakar Vin

Video: Hur Man Smakar Vin
Video: (6 tips) Så provar du vin som ett proffs 2024, November
Hur Man Smakar Vin
Hur Man Smakar Vin
Anonim

Det finns några enkla regler att följa när du smakar vin.

1. Lukta vinet. Andas djupt med näsan så nära koppen som möjligt. Försök hitta spår av frukt, örter och deras aromer.

2. Skaka försiktigt vinet med lätta cirkulära rörelser. Håll avföringen på koppen, gör snabbare och mer intensiva cirklar. Lukta vätskan igen. Efter skakning antas det att vinet har blivit ännu mer doftande.

3. Prova vinet. Drick en liten mängd och kör den med tungan över munnen. Beroende på smaken i munnen kan du känna igen vilken typ av vin.

Om det är väldigt torrt finns det mer tannin i vindrycken. Om känslan inte är torr är vinet mjukare och svagare. När du dricker kommer du att kunna känna fler spår av blåbär eller björnbär, aromatiska örter eller vanilj.

Men skynda dig inte för mycket med förväntningarna. Det tar lång tid innan du verkligen lär dig att känna igen de olika ingredienserna i vin. Allt kommer att hända över tiden.

Glas vin
Glas vin

4. Svälj vinet. Granska sedan dina känslor om vinet har lämnat varaktiga spår av smak i munnen efter att ha svalt eller om det inte har lämnat några spår. Bestäm vilken känsla du gillar bäst.

Här är de fyra grundläggande stegen du behöver följa. Det är också nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt vätskans färg. Det är ingen tillfällighet att professionella provsmakare undersöker vätskan i lämpligt ljus. Till exempel är unga röda viner mättade i färgen. De flesta unga vita viner flimrar och glittrar, och vissa är nästan färglösa.

Äldre grödor visar sin ålder genom andra tecken. Mogna röda viner är inte så färgglada, de har ganska mjuka och bleka färgtoner. Genom åren får de till och med brunaktiga nyanser. Liknande förändringar observeras i vita viner. Äldre årgångar är blekare, har mer brunaktiga och orange färg accenter, på bekostnad av glittrande gulaktiga.

Rekommenderad: