Hur Smakar Man Spett Ordentligt?

Video: Hur Smakar Man Spett Ordentligt?

Video: Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
Video: Sveriges bästa svensk del 1 - Filmen 2024, November
Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
Hur Smakar Man Spett Ordentligt?
Anonim

För att smaka på spettarna måste vi ta tillräckligt med tid för att de ska suga i marinaden och få önskad smak.

För att köttet ska vara saftigt och gott rekommenderas kryddorna att vara färska och inte torkade. Lämpliga produkter för att smaka på mer kryddiga grillspett är sojasås, honung, senap, grillsåser, tabascosås.

Användningen av vitt vin, rött vin, vodka, konjak och till och med vissa typer av likörer är också mycket lämpligt för att smaksätta spett.

Färskpressad citronsaft är bra att vara med i alla recept för spettmarinad eftersom det ger en fantastisk smak.

Till marinaden kan du också använda majonnäs, färsk mjölk eller yoghurt. Köttet blir dock tyngre och fetare. Honung ger köttet en söt och mycket behaglig smak. Du kan också använda apelsinjuice till marinaden med en mer exotisk smak.

Oavsett om spettarna är gjorda av kyckling eller fläsk, är det alltid bra att skära köttet i kuber innan du lägger det i marinaden.

Om du lämnar köttet i marinaden i 2-3 timmar blir smaken lätt och diskret. För en starkare och kryddig smak är det bäst att lämna platsen i marinaden i 6-8 timmar eller i en natt.

Hur smaksätter man spett ordentligt?
Hur smaksätter man spett ordentligt?

Med jämna mellanrum kan du röra om köttet i marinaden för att smaka gott på alla sidor.

Förutom marinaden kan du också förbereda olika såser och pålägg till spettarna. Vi erbjuder dig ett intressant exempel på en utsökt glasyr för fläskspett.

När fläskspettarna är klara kan du smaka dem fantastiskt med denna glasyr av apelsinjuice, honung, grillsås och Dijonsenap. För glasyren behöver du 250 ml apelsinjuice, 4 msk grillsås, 4 matskedar honung, 2 tsk. Dijon senap.

Blanda produkterna i en het panna och koka upp den. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter. Häll glasyren över fläskspettarna. De kommer att vara otroligt läckra.

Rekommenderad: