Hur Man Smakar Det Under Fastan

Video: Hur Man Smakar Det Under Fastan

Video: Hur Man Smakar Det Under Fastan
Video: Får man smaka på mat medan man fastar? 2024, November
Hur Man Smakar Det Under Fastan
Hur Man Smakar Det Under Fastan
Anonim

Påskfasta är en verklig tortyr för människor som vill observera dem, men ständigt tänker på de delikatesser de tvingas beröva sig själva.

Huvudfelet är att äta som du är van vid innan du fastar genom att helt enkelt utesluta kött och animaliska produkter från din meny.

Pasta och pastaprodukter kommer att finnas kvar till ditt förfogande, vilket du tror kommer att tillfredsställa din hunger. För att göra fastan inte bara trevlig utan också hälsosam, fokusera på produkter du har ignorerat.

Fokusera på baljväxter, eftersom de är rekordbrytare i proteininnehåll i växtvärlden. Familjen med baljväxter är enorm, men de som är vana att äta kött är inte uppmärksamma på dem.

Förutom mogna bönor, som tillsammans med linser är vanligast i köksskåp, finns det dussintals sorter av linser, olika typer och färger av ärter, soja och kikärter.

De små röda linserna, som innehåller upp till trettiofem procent protein, kan göra en underbar bas för en utsökt gräddsoppa. De stora gröna linserna behåller sin form när de kokas och ser perfekt ut i soppor och sallader.

Den lilla mörka linsen har en nötaktig smak och passar perfekt med olika grönsaker. För att koka en lins för garnering, koka tre delar vatten och lägg en del tvättade linser inuti. Koka i en halvtimme tills vattnet avdunstar. Tillsätt salt efter kokning.

Panering
Panering

Om du är uttråkad av vanliga kokta ärtor, gör en kryddig indisk soppa. Koka en kopp ärtor i kokande vatten i en halvtimme på låg värme.

Salta inte ärtorna under tillagningen. Tillsätt finhackade morötter och lök, en bit ingefära och peppar, som du tidigare har stekt med kryddor efter smak som peppar, kardemumma och koriander.

När ärtorna är kokta, tillsätt stekta grönsaker och salt och låt sjuda i tre minuter. Servera soppan varm - den kommer att ladda dig med energi och mättnad.

Betona grönsaker inte bara färska utan även kokta, särskilt eftersom morötter och svamp behöver lite fett för att lösa upp sina näringsämnen.

Lök kan tillagas på ett extremt gott sätt, vilket gör det till en favoriträtt under fastan. Skär den skalade löken i stora ringar och försök att inte falla sönder. Rulla dem i mjöl och stek dem på båda sidor tills de är gyllene.

Således bevaras den söta saften och dess användbara ämnen. Denna beredningsmetod är också lämplig för morötter, rädisor och potatis. Du kan använda fullkorns- eller rågmjöl för panering.

Rekommenderad: