Rödlök Mot Stroke Och Hjärtinfarkt

Video: Rödlök Mot Stroke Och Hjärtinfarkt

Video: Rödlök Mot Stroke Och Hjärtinfarkt
Video: Patientfall:Diffus buksmärta, tecken på hjärtinfarkt. 2024, September
Rödlök Mot Stroke Och Hjärtinfarkt
Rödlök Mot Stroke Och Hjärtinfarkt
Anonim

Även om vitlök i det traditionella bulgariska köket är vördad, är dess röda kusin ett bröst framför i tävlingen om hälsosam mat. Enligt ny forskning från experter rödlök är en utmärkt hjälpare i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar.

Denna lila grönsak hjälper till att eliminera dåligt kolesterol från kroppen, vilket kan orsaka hjärtinfarkt och stroke. Samtidigt bibehåller rödlök bra kolesterol, vilket hjälper till att förhindra hjärtsjukdomar.

För att avsluta fördelarna med grönsaker genomförde forskare ett grundläggande test med hamstrar. Under experimentets gång utsattes de små gnagarna för två typer av diet.

En del av djuren åt mat med högt kolesterol i kombination med rödlök, och en annan del var på en diet utan friska grönsaker.

lök
lök

Efter åtta veckor sjönk dåliga kolesterolnivåer med i genomsnitt 20 procent hos hamstrar som viks Rödlök. Dessa resultat stöder fullständigt påståendet att regelbunden konsumtion av lök minskar risken för kranskärlssjukdom.

I Bulgarien och i större delen av Europa i allmänhet används vitlök oftast vid matlagning. Röda lökar är dock djupt inbäddade i recept från medelhavsinspirerade och indiska rätter samt i Mellanöstern. På grund av sin sötare och mindre påträngande smak är rödlök extremt lämplig för sallader och råa rätter.

Fördelarna för människors hälsa med lök är en massa - grönsaken är ett anticancermedel, bekämpar förkylning och influensa, hosta och hjärtsjukdomar. Dessutom äter lök regelbundet en bra effekt på hjärnans aktivitet, det är bra för tänder och tandkött.

Lök innehåller eteriska oljor och organiska syror, som spelar en viktig roll i matsmältningen: öka aptiten, öka utsöndringen av magsaft och förbättra absorptionen av intagen mat.

Rekommenderad: