2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vitlök eller vitlök är en flerårig lökgrönsak av lökfamiljen. Arten finns endast odlad. Det antas ha varit resultatet av kulturellt urval för decennier sedan. Det vanligaste som konsumeras är en underjordisk lagringsstruktur som kallas ett huvud. Vitlökshuvudet består av ett dussin eller flera enskilda kryddnejlika. Det är denna typ av vitlök som har rosa färg.
Ett team av forskare arbetar med ett nytt projekt för att extrahera rosenvitlöksextrakt odlat i staden Cuenca. Man har funnit att denna typ av vitlök har antioxidant- och mögelegenskaper. De kan användas som naturliga fungicider i livsmedelsförpackningar, eftersom det förstör mögel i livsmedelsprodukter.
Sumerierna kände till vitlökens egenskaper. De använde det i matlagning och medicin.
Under de senaste decennierna har många studier bevisat dess obestridliga antioxidant, antiinflammatoriska och renande egenskaper. Idag är det en traditionell krydda och produkt i många länder. Används rå och värmebehandlad. Det används för att behandla ett antal sjukdomar - hjärt-kärl och cancer.
Idag tillhandahåller Kina 84% av världens vitlökproduktion. För Europeiska unionen är Spanien den största producenten.
Rosa vitlök från staden Cuenca är känd över hela världen. Den har en karakteristisk färg, stark specifik lukt och stimulerande, kryddig smak.
De aktiva substanserna därifrån, med uttalade anti-mögelegenskaper i polymerer, ska användas i livsmedelsindustrin för förpackning. Således kommer livsmedlets livslängd och hållbarhet att öka avsevärt.
Dessutom kommer de att vara biologiskt rena. För att stimulera produktionen av denna gröda är det nödvändigt att ge nya möjligheter för dess användning. Det är för detta ändamål som allt fler storskaliga försök görs för att använda den i olika aspekter av industrin.
Rekommenderad:
Vitlök - Ett Läkemedel Från Naturen
Du kanske inte gillar vitlök, men kom ihåg att heta vita kryddnejlikor är ett naturligt botemedel. Sedan antiken har människor använt vitlök på grund av dess helande egenskaper. Vitlök innehåller det naturliga antibiotikumet allicin, jod, vitamin A, B1, B2.
Vitlök Skyddar Oss Från Lungcancer
Konsumtion av vitlök två gånger i veckan kan skydda oss från lungcancer, skriver Daily Mail på sina sidor. Slutsatsen gjordes av forskare som arbetar vid Center for Disease Control and Prevention i Jiangxi, Kina, och resultaten av studien publicerades i tidskriften Cancer Prevention Research.
Vitlök Och Vatten - Din Frälsning Från En Massa Sjukdomar
Efter 20 år med många sjukdomar började min kropp bokstavligen minska. Jag blev störd av snabb och ofta trötthet, mina ben var svullna, jag kände mig ofta illamående även om jag bara var i en havregrynkorg med vatten. Konstant ohälsa och andfåddhet var mina följeslagare.
Vitlök Och Pickles Skyddar Mot Förkylning
Hösten anses traditionellt vara förkylningssäsongen, men i dina händer är makten att förhindra att detta händer dig, säger ryska nutritionister. Betona vissa produkter och hosta och rinnande näsa passerar dig. En erkänd mästare bland växter när det gäller vitamin C-innehåll är nypon.
Revolutionerande Påsar Skyddar Maten Från Mögel
Forskare har skapat en revolutionerande påse som förhindrar tillväxt av mögel och bakterier på produkter. Den nya tekniken är en plastpåse som skyddar bröd, ost och andra livsmedel från mögel längre och därmed ökar hållbarheten. Innovationen utvecklades av läkemedelsföretaget "
