2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kex, kända som di Prato-kex, liksom cantuccini, är dubbelbakade kex. De skapades i vårt favorit italienska kök och bereddes först i den italienska staden Prato. De är lätta och snabba att förbereda. Dessutom kan de enkelt hittas i butiken bredvid dig.
Vad som är specifikt med kakor är att de går hand i hand med grädde. Det finns alla möjliga recept på det. Här är de mest lämpliga krämerna att servera dina kakor med.
Fruktkräm
Nödvändiga produkter: 1 st. vaniljkräm, 1/2 liter mjölk, 100 g hallon, 100 g körsbär, 1 msk. rom
Beredningsmetod: Vispa grädden med mjölk och rom som anges på förpackningen. När de serveras ordnas kakorna på en tallrik, täcks med grädde på toppen och dekoreras med hallon och körsbär.
Grädde med rom och nötter
Nödvändiga produkter: 500 ml färsk mjölk, 300 g kex, 125 g smör, 5-6 msk. pulveriserat socker, 2 st. ägg, 1-2 msk. rom, 1 tsk. malda valnötter, frukter för dekoration
Beredningsmetod: Blanda mjölken med de två äggulorna och koka upp den. Tillsätt kakorna och ta bort från värmen. Vispa smöret med pulveriserat socker och tillsätt till mjölkblandningen. Tillsätt valnötter och rom.
Blanda väl. Vispa äggvitorna på hård snö och tillsätt mycket försiktigt. Rör om försiktigt. Kakorna delas ut i skålar och dekoreras med frukt beroende på säsong.
Aheloy grädde
Nödvändiga produkter: 1 liter färsk mjölk, 6 st. ägg, 5 fulla matskedar mjöl, 1 tsk. socker, 1 tsk. krossade valnötter, 1 tsk. krossade tekakor, 1 msk. smör eller margarin, 1 vanilj
Beredningsmetod: Det mesta av mjölken placeras i en lämplig behållare på spisen vid låg värme. Bryt 6 st separat. äggula och 3 st. protein med 1 tsk. socker, 5 fylld med toppmsk. mjöl, 1 vanilj och resten av mjölken. Vispa väl och tillsätt till den redan heta mjölken, rör om hela tiden.
Tillagningen sker på låg värme hela tiden och under konstant omrörning. Ta bort från värmen när du är klar och tillsätt 1 msk. Smör. Rör om och låt svalna för att svalna, rör om ibland för att undvika skorpning.
Lägg kakorna i en tallrik och häll över grädden. Strö de krossade kexen och valnötterna ovanpå.
Mascarpone
Nödvändiga produkter: 250 g mascarponeost, 200 g gräddost, 100 g gräddfil, 100 g strösocker, 200 g blåbärssylt
Beredningsmetod: Vispa mascarpone, gräddost, grädde och socker med en mixer tills en homogen blandning erhålls. Ordna kakorna på en tallrik. Ordna ett lager mascarponekräm och lite sylt på dem, igen grädde, avsluta med blåbärssylt ovanpå.
Rekommenderad:
Tips För Att Välja Spatlar För Kakor
Spateln är ett av de viktigaste verktygen för matlagning. Det är av denna anledning som vi måste vara extremt försiktiga när vi väljer detta användbara verktyg för vårt kök. När det gäller bakverk, spatlar är ett ovärderligt verktyg. Dessa enheter med ett brett, platt, flexibelt huvud kan appliceras i en mängd olika situationer som blandning, spridning, lyftning och överföring.
Tips För Att Göra Den Perfekta Hemlagade Grädden
tänka den perfekta grädden - rik smak och arom, krämig, smidig och sammetslen konsistens, absolut fantasi. Tror du kanske att detta uppnås med färdiga mixar i butiken? Tänk om! Det finns ett annat enkelt sätt att få den perfekta hemlagade grädden men gjord av dig.
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Vid speciella tillfällen eller jubileer förbereder vi bakverk och kakor i överflöd. När allt kommer omkring är detta semesters huvudsymbol för att lyfta stämningen och skapa en festlig atmosfär. De innehåller nötter, choklad, krämer, frukt etc.
Sex Idéer För Den Perfekta Glasyren För Kakor
De flesta desserter behöver glasyr för att se bättre ut och ha ett färdigt och professionellt utseende. En glasyr kan användas på kakor såväl som på muffins eller muffins. På glasyren själva kan vi enkelt placera frukt, strö dem med nötter eller kokosnötspån, choklad och vad vi än vill.
Hemligheterna I Den Katalanska Grädden
Den katalanska grädden (Crema Catalana), är en traditionell grädde efterrätt i Barcelona. Den finns i nästan alla restauranger och kaféer både som en grädde och i form av likör. Obligatorisk i den katalanska grädden är kanel och citron.
