2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vardagen idag är för upptagen och vanligtvis görs inköp av livsmedel av stora kedjebutiker under hela veckan. Denna praxis sätter problem med lagring, särskilt de mer känsliga av dem - frukt och grönsaker på dagordningen. Hur man förvarar grönsaker i kylen?
Vad ska jag göra för att njuta av färska grönsaker under lång tid?
Det bästa alternativet är att köpa dessa varor varje dag och ta så mycket som de kommer att konsumeras omedelbart, för att inte stagnera och förstöra.
Om detta inte är möjligt bör produkter sökas från marknader eller från producenter på närliggande gårdar och anläggningar, där de kan väljas i bitar. Stora kedjebutiker erbjuder vanligtvis förpackade grönsaker, och paketet innehåller ofta bortskämda eller skadade föremål.
Att vara förvara grönsaker ordentligt, vissa grundläggande kunskaper behövs för dem. Först måste vi veta vilka grönsaker som tål utanför kylskåpet och var det är bra att förvara dem och vilka måste ha låg temperatur.
Kylskåpet är inte ett bra ställe att lagra tomater, gurkor, potatis, lök, persilja, vitlök.
Svamp, broccoli, spenat och andra måste hållas kalla.
Andra som morötter, röda rödbetor, selleri, gurkor kan förvaras i ett torrt och svalt rum såväl som i grönsaksfacket i kylen.
Färska gröna kryddor som persilja, dill, koriander, mynta, hornbeam lagras som blommor - doppas i ett glas eller burk vatten.
De enskilda grönsakerna lagras i olika typer av förpackningar. Den färska salladen tvättas, dräneras av vatten och förvaras i en skål med lock.
Morötter förvaras i plastpåsar men perforeras så att luften når innehållet.
Svamp tvättas inte eller förvaras i nylon eftersom de blir mörkare och förstörs snabbt.
Gurkor tvättas också före användning och förvaras i facket eftersom de inte gillar kylan.
Broccoli förvaras bäst när den förpackas i plastfolie.
För att de omogna grönsakerna ska mogna snabbare läggs en banan eller ett äpple till dem.
Om de lagras ordentligt och inspekteras regelbundet för att kasta ruttna eller mjuka grönsaker kommer förlusterna att minskas avsevärt eftersom dessa livsmedel är mer lättfördärvliga.
Rekommenderad:
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
För Att Hålla Salladerna Färska Längre
De flesta människor älskar gröna sallader, särskilt när de är väldigt fräscha och ser fräscha ut. Att lagra dem visar sig dock vara ganska svårt. Om vi handlar som de flesta familjer som gör en stor marknad på helgerna, förstör sallader ofta i slutet av veckan och blir oanvändbara.
Hur Man Lagrar Färska Grönsaker - Allmänna Regler
Det finns grönsaker som förstörs lättare än andra. Det finns en regel att färska grönsaker ska förvaras i kylskåpet medan de konsumeras och serveras. I praktiken finns det några grönsaker som måste lämnas vid rumstemperatur för att undvika skador som kylskåpet kan orsaka.
Hur Lagrar Jag Färska örter Längre?
Färska örter är en av de svåra produkterna att köpa, eftersom standardbeloppet de säljer är nästan alltid mycket större än vad som behövs för ett recept. Således förstör några av dem nästan alltid. Och detta är naturligtvis extremt obehagligt.
Hur Vet Vi Om Grönsaker Och Frukter är Färska?
Det har hänt alla att köpa tomater från marknaden, som nästa dag redan är ruttna och värdelösa. Grönsaks- och fruktförsäljarnas mästerliga knep kan sälja katrinplommon och du tror att de är datum. Det är därför du måste lära dig att abstrakta från handlarnas åsikt och själv känna igen vilka produkter som är färska och pålitliga.
