2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att göra fruktvinäger används avfall vid beredning av marmelad, sirap eller vin från olika frukter, liksom droppade och övermogna frukter.
Frukten tvättas, de mjuka och saftiga krossas och de hårda krossas med en trähammare. Lägg i en skål och häll varmt vatten. Tillsätt sötvattnet från tvätten av brickorna där sylt och sirap kokas, och om detta inte räcker, tillsätt socker.
Efter 2-3 veckor filtreras vätskan och hälls i behållare som hålls varma, vilket ger en god vinäger till jäst. Efter 1-2 månader filtreras vinägerna och hälls i burkar eller flaskor, som är tätt stängda och förvaras kalla.
Recept för hallonvinäger
För att göra det används allt avfall som används vid beredningen av hallonsirap, hallonsylt, hallonvin, lerigt, övermoget eller fallet hallon som samlats upp från marken.
Lägg i en skål och häll tillräckligt med vatten för att täcka. Tillsätt 1 kg socker och 0,5 liter vinäger per 6-7 kg. hallonavfall.
Blandningen placeras på en varm plats och rörs om ofta för att inte torka ytan. Efter två veckor separeras saften och hälls i burkar, i vilka vinägerjäsningen fortsätter.
Efter en månad filtreras vinägerna och hälls i burkar eller flaskor, som är tätt stängda och hålls kalla.
Hallonvinäger är lämplig för sallader, soppor och mer.
Rekommenderad:
Sofrito - En Användbar Och Välsmakande Sås Från Medelhavet
Tomatsås sofrito används i spanska, grekiska, italienska köket - mer än 30 sorter är kända, huvudprodukten är tomatpuré. Många andra produkter läggs till i olika recept - paprika, lök, vitlök, persilja, svartpeppar, olivolja, ibland olivpuré, etc.
Hur Man Gör Ett Vrål - En Guide För Nybörjare
Bruset är en klassisk turkisk efterrätt, som länge har erkänts i Bulgarien. I grund och botten är det en kaka som sirapas med vår välbekanta sockersirap. Bland alla desserter kan man säga att bruset är en av de saftigaste vi kan välja till efterrätt.
Hur Man Gör Ett Bra Nötkött Med Potatis
För att överraska dina nära och kära med en okonventionell men mycket välsmakande nötköttgryta med färsk potatis, måste du använda kryddor som inte är typiska för denna maträtt. För detta behöver du ett halvt kilo nötkött - helst från bröstet.
Med Ett Andetag Av Sommar: 5 Uppfriskande Recept För Hemlagad Sangria
Ett av de bästa sätten att välkomna sommaren är med en uppfriskande drink i handen. Vårt förslag för dig är att göra denna dryck hemlagad fruktsangria. Det finns hundratals alternativ för beredningen av denna dryck - med olika typer av viner, olika frukter, likörer och att kombinera dem på alla möjliga sätt.
Vi Ger Upp Godis Med Ett Andetag Med En Smart Gadget
En anordning som fungerar enligt principen om den elektroniska cigaretten hjälper oss att minska och så småningom ge upp konsumtionen av godis, rapporterar Daily Mirror. Syftet med den elektroniska apparaten är att undertrycka aptiten, eftersom den med en sugning kommer att släppa ut olika delikatesser, så att behovet av att äta lite tårta försvagas.
