2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Inför det europeiska valet, som kommer att äga rum den 22 till 25 maj, organiserar Europaparlamentet initiativet Taste of Europe, där alla kan välja rätter från kontinenten via det sociala nätverket Facebook, typiskt för varje europeisk medlemsstat. Union.
Hittills rankas den bulgariska Shopska-salladen först med nästan 6000 gillare i rankningen av de mest föredragna traditionella rätterna. Efter den inhemska Shopska-salladen kommer den kalla betasoppan, typisk för Litauen, med mer än 1200 likes, och på tredje plats är Rumänien med sin traditionella söta kål surkål, som hittills har fått drygt 800 röster.
Förutom de rätter som redan listats kommer väljarna att kunna stödja grekiska vinstockar sarma dolmades, portugisiskt ankris, spansk gazpacho, belgiska musslor med pommes frites, italiensk spaghetti alla carbonara, potatiskumplingar med getost från Slovakien och andra.
Shopska sallad är en maträtt från kategorin aptitretare, som är extremt populär i bulgariska köket och konsumeras främst på sommaren.
Som vi alla vet är Shopska sallad en sallad med skivade gurkor, tomater, rostad paprika (helst rå), lök, hackad persilja och krossad (eller riven) vit saltad ost. Krydda med olivolja och vinäger eller citronsaft om så önskas. I vissa delar av Bulgarien tillsätts lite vitlök i salladen om paprikorna rostas.
Tomatsallader är nästan obefintliga i de första bulgariska kokböckerna, och själva Shopska-salladen återspeglas inte alls. En sådan berömd infödd sallad bereddes för första gången av professionella kockar från DSP Balkantourist i mitten av 50-talet på 1900-talet, och det såg annorlunda ut än idag.
Hennes recept slutfördes på 1960-talet. Det var då den strimlade osten blev en integrerad del av den berömda bulgariska salladen. I början serverades Shopska-salladen endast till kunderna i restaurangerna på Balkantourist och blev en symbol för det inhemska köket mot slutet av 70-talet.
Förutom Balkan tillagas Shopska-salladen i Slovakien / šopský salát / och Tjeckien. Men hennes recept innehåller inte rostade paprika och ibland lök, utan produkterna ströms med socker.
Rekommenderad:
Typer Av Sallader Eller Skiljer Du Från Sallad Till Sallad
Sallader ger varje kock möjlighet att experimentera med olika smaker, färger och texturer. De kan vara enkla som en blandning av olika bladgrönsaker eller innehålla överraskande kombinationer av löv, grönsaker, frön eller pasta. De är ett utmärkt tillskott till kött, fisk eller skaldjur.
En Diet Med Shopska Sallad Gör Underverk Med Kroppen I 2 Veckor
Shopska sallad är bland de mest kända bulgariska specialiteterna. Den tillverkas traditionellt med färska tomater, gurkor, paprika, ost. Krydda med lök, olja, färsk persilja. Servera med oliver eller peppar. Variationer av Shopska-sallad finns i grannländerna i Bulgarien, eftersom den så kallade grekiska salladen är mycket välsmakande.
Shopska Sallad är Den Hälsosammaste Aptitretaren För Konjak! Se Varför
Nyligen ägnar vi stor uppmärksamhet åt beskrivningen av frukt och grönsaker när det gäller fördelarna med hälsa och skönhet. Sommaren är toppen av färsk frukt och den mest gynnsamma tiden att förbättra vår hälsa med deras hjälp. De vanligaste grönsakerna i vårt land är gurkor och tomater och de är huvudingredienserna i vår favoritshopska-sallad.
Är Shopska Sallad Shopska?
Shopska sallad är den obestridda ledaren för det bulgariska nationella köket. Dess balanserade smak av färska tomater, gurkor, lök, paprika och riven ost frestar oss varje dag och överallt. Och inte bara oss. Shopska-salladen är förmodligen det första som utlänningar lär sig i Bulgarien och om Bulgarien, som de stavar i restauranger eller i TV-intervjuer och som de inte glömmer långt efter att de lämnar.
Den Okända Historien Om Shopska Sallad
Shopska-salladen är symbolisk för det bulgariska köket. Ett av de första orden som utlänningar lär sig är det svåra att säga "Shopska sallad", vilket traditionellt är det första de försöker när de kommer till vårt land. Receptet för denna symboliska sallad för vårt kök är strikt etablerat.
